Petilia
denominación.acacias, los viñedos de la finca Petilia se extienden sobre 20 hectáreas, reservadas exclusivamente para las variedades tradicionales Greco, Fiano, Aglianico y Falanghina. Las vides se asientan sobre terrenos calcáreos y tufáceos de origen volcánico, caracterizados por una altísima abundancia de elementos minerales, factor que contribuye a la complejidad aromática y a la vena mineral de los vinos. Las altitudes superan incluso los 600 metros sobre el nivel del mar, las exposiciones van desde el sureste hasta el suroeste, mientras que la gestión agronómica adoptada por Teresa y Roberto se refiere a los principios de la agricultura biológica. Para los blancos, las prensadas de las uvas son muy suaves y todos los vinos fermentan con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Además, el uso de sulfitos se reduce al mínimo.denominación.
denominación.acacias, los viñedos de la finca Petilia se extienden sobre 20 hectáreas, reservadas exclusivamente para las variedades tradicionales Greco, Fiano, Aglianico y Falanghina. Las vides se asientan sobre terrenos calcáreos y tufáceos de origen volcánico, caracterizados por una altísima abundancia de elementos minerales, factor que contribuye a la complejidad aromática y a la vena mineral de los vinos. Las altitudes superan incluso los 600 metros sobre el nivel del mar, las exposiciones van desde el sureste hasta el suroeste, mientras que la gestión agronómica adoptada por Teresa y Roberto se refiere a los principios de la agricultura biológica. Para los blancos, las prensadas de las uvas son muy suaves y todos los vinos fermentan con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Además, el uso de sulfitos se reduce al mínimo.denominación.
La compleja expresión de las grandes variedades de uva campanas