Pettinella Giuliano
Un sueño y la pasión enológica son los presupuestos que han llevado al abogado marchigiano Giuliano Pettinella a recuperar una pequeña finca que ha pertenecido durante décadas a su familia y localizada dentro del municipio de Silvi Marina, en la provincia abruzzese de Teramo. Giuliano comienza su actividad junto a su esposa Francesca solamente en 2010, pero, gracias a la excelente calidad y a la sinceridad de su rosado ‘Tauma’, ha tardado poco tiempo en hacerse conocer y apreciar por aficionados y críticos, sobre todo por aquellos fascinados por el movimiento de los vinos artesanales.
Giuliano Pettinella cultiva poco más de una hectárea de superficie vitícola dividida en dos parcelas, una situada en la costa adriática cerca de la bodega de Silvi Marina y arraigada en suelos arcillo-arenosos, la otra en Tocco da Casauria, plantada en alberello a las faldas del Appennino pescarese sobre suelos de matriz arcillo-calcárea. Entre mar y montañas, por lo tanto, en un contexto de rara vocación vitivinícola con una parte de las plantas que se beneficia del clima fresco del Appennino y la otra parte de laconstante presencia de brisas adriáticas. Estos representan los ambientes en los que Pettinella cría el Montepulciano, la variedad más representativa del Abruzzo enológico y la única trabajada por este viticultor a través de vinificaciones simples y esenciales. Para la gestión de las fermentaciones se utiliza la llamada técnica del pied de cuve, con el objetivo de reducir los riesgos y la imprevisibilidad del proceso preservando al mismo tiempo la territorialidad microbiológica. Los períodos de maduración resultantes tienen lugar en barricas de madera agotadas y ningún proceso de clarificación y filtración se aplica a lo largo de la transformación.
solamente dos son los vinos propuestos por Giuliano: el ‘Tauma’, primera etiqueta producida en absoluto y considerada con razón uno de los vinos rosados más interesantes del panorama enológico italiano, alcanzado unos años después por el Montepulciano d’Abruzzo, un tinto de carácter típico capaz de unir potencia y finura. Se trata de interpretaciones sinceras e identitarias, realizadas en pocas miles de ejemplares que reflejan el territorio y elUn sueño y la pasión enológica son los presupuestos que han llevado al abogado marchigiano Giuliano Pettinella a recuperar una pequeña finca que ha pertenecido durante décadas a su familia y localizada dentro del municipio de Silvi Marina, en la provincia abruzzese de Teramo. Giuliano comienza su actividad junto a su esposa Francesca solamente en 2010, pero, gracias a la excelente calidad y a la sinceridad de su rosado ‘Tauma’, ha tardado poco tiempo en hacerse conocer y apreciar por aficionados y críticos, sobre todo por aquellos fascinados por el movimiento de los vinos artesanales.
Giuliano Pettinella cultiva poco más de una hectárea de superficie vitícola dividida en dos parcelas, una situada en la costa adriática cerca de la bodega de Silvi Marina y arraigada en suelos arcillo-arenosos, la otra en Tocco da Casauria, plantada en alberello a las faldas del Appennino pescarese sobre suelos de matriz arcillo-calcárea. Entre mar y montañas, por lo tanto, en un contexto de rara vocación vitivinícola con una parte de las plantas que se beneficia del clima fresco del Appennino y la otra parte de laconstante presencia de brisas adriáticas. Estos representan los ambientes en los que Pettinella cría el Montepulciano, la variedad más representativa del Abruzzo enológico y la única trabajada por este viticultor a través de vinificaciones simples y esenciales. Para la gestión de las fermentaciones se utiliza la llamada técnica del pied de cuve, con el objetivo de reducir los riesgos y la imprevisibilidad del proceso preservando al mismo tiempo la territorialidad microbiológica. Los períodos de maduración resultantes tienen lugar en barricas de madera agotadas y ningún proceso de clarificación y filtración se aplica a lo largo de la transformación.
solamente dos son los vinos propuestos por Giuliano: el ‘Tauma’, primera etiqueta producida en absoluto y considerada con razón uno de los vinos rosados más interesantes del panorama enológico italiano, alcanzado unos años después por el Montepulciano d’Abruzzo, un tinto de carácter típico capaz de unir potencia y finura. Se trata de interpretaciones sinceras e identitarias, realizadas en pocas miles de ejemplares que reflejan el territorio y el