Pian delle Querci
Pian delle Querci es una pequeña bodega familiar situada en Montalcino, en la provincia de Siena. Estamos dentro de un terroir único, que impacta por el paisaje ambiental, natural y prácticamente intacto, en el que la viticultura siempre ha tenido una notable importancia. Esto también ha sido el caso para la familia Pinti, que durante cuatro generaciones se ha comprometido a crear vinos de calidad que cuenten con fidelidad y autenticidad esta tierra. Hoy son Angelo y Angelina quienes se dedican diariamente a las operaciones en el viñedo y en la bodega, asistidos por un equipo de grandes profesionales. El amor por el buen vino ha llevado a la bodega a tratar con el máximo cuidado cada fase de la producción, para poder realizar etiquetas honestas y expresivas, donde cada sorbo cuenta la sucesión de la vida en el campo.
Los viñedos de propiedad de Pian delle Querci se desarrollan en una superficie de aproximadamente 8,5 hectáreas de viñedo, divididas entre la DOCG del Brunello di Montalcino, la DOC del Rosso di Montalcino y, finalmente, la DOC Sant’Antimo. La mayor partede las parcelas, para un total de aproximadamente 6 hectáreas, está incluida dentro de la zona de producción del Brunello. Entre las filas, la forma de cultivo utilizada es la del cordón speronado bajo, a una altura de aproximadamente 70 centímetros del suelo, y los rendimientos por hectárea se mantienen voluntariamente bajos. La variedad principal cultivada es, por supuesto, el Sangiovese, uva de referencia de Siena, que crece hundiendo sus raíces en un suelo mixto arcilloso, rico en esqueleto, en viñedos situados a aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar. En la bodega, para las fermentaciones, se utilizan solo levaduras autóctonas, y las maceraciones son muy largas, para que cada racimo ceda carácter y personalidad a cada tipo. Los afinamientos se realizan en grandes barricas de roble de Eslavonia.
Pian delle Querci da origen, cada año, a una pequeña producción, poco superior a las cincuenta mil botellas. Junto al Rosso di Montalcino, producto de entrada de toda la gama realizada, encontramos el Brunello di Montalcino DOCG, presentado tanto en una versión base como en una Reserva, el pico cualitativo quePian delle Querci es una pequeña bodega familiar situada en Montalcino, en la provincia de Siena. Estamos dentro de un terroir único, que impacta por el paisaje ambiental, natural y prácticamente intacto, en el que la viticultura siempre ha tenido una notable importancia. Esto también ha sido el caso para la familia Pinti, que durante cuatro generaciones se ha comprometido a crear vinos de calidad que cuenten con fidelidad y autenticidad esta tierra. Hoy son Angelo y Angelina quienes se dedican diariamente a las operaciones en el viñedo y en la bodega, asistidos por un equipo de grandes profesionales. El amor por el buen vino ha llevado a la bodega a tratar con el máximo cuidado cada fase de la producción, para poder realizar etiquetas honestas y expresivas, donde cada sorbo cuenta la sucesión de la vida en el campo.
Los viñedos de propiedad de Pian delle Querci se desarrollan en una superficie de aproximadamente 8,5 hectáreas de viñedo, divididas entre la DOCG del Brunello di Montalcino, la DOC del Rosso di Montalcino y, finalmente, la DOC Sant’Antimo. La mayor partede las parcelas, para un total de aproximadamente 6 hectáreas, está incluida dentro de la zona de producción del Brunello. Entre las filas, la forma de cultivo utilizada es la del cordón speronado bajo, a una altura de aproximadamente 70 centímetros del suelo, y los rendimientos por hectárea se mantienen voluntariamente bajos. La variedad principal cultivada es, por supuesto, el Sangiovese, uva de referencia de Siena, que crece hundiendo sus raíces en un suelo mixto arcilloso, rico en esqueleto, en viñedos situados a aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar. En la bodega, para las fermentaciones, se utilizan solo levaduras autóctonas, y las maceraciones son muy largas, para que cada racimo ceda carácter y personalidad a cada tipo. Los afinamientos se realizan en grandes barricas de roble de Eslavonia.
Pian delle Querci da origen, cada año, a una pequeña producción, poco superior a las cincuenta mil botellas. Junto al Rosso di Montalcino, producto de entrada de toda la gama realizada, encontramos el Brunello di Montalcino DOCG, presentado tanto en una versión base como en una Reserva, el pico cualitativo que