Picariello Ciro
En 2004, Ciro Picariello junto a su compañera Rita Guerriero deciden inaugurar su aventura vitivinícola en Summonte, a pocos pasos de Avellino. Hoy Ciro, ya convertido en un aclamado viticultor de Irpinia, posee una superficie cultivada de aproximadamente 15 hectáreas, localizada en los dos pequeños pueblos de Summonte, aún sede de la bodega, y Montefredane. El primero, precisamente localizado hacia la Torre Angioina (también mencionada en las etiquetas), tiene una conformación territorial única con un suelo de origen volcánico, compuesto de rocas y arcillas; las vides, además, se elevan a aproximadamente 650 metros de altitud, beneficiándose del clima más fresco de la zona. El segundo, en cambio, está poblado por viñas situadas a aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar en un suelo exclusivamente de matriz arcillosa. Áreas diferentes, condiciones climáticas diferentes y terroirs distintos para dar a luz vinos únicos y originales. Sin embargo, lo que une las dos fincas es el cuidado maníaco de Ciro Picariello hacia su verde y sus viñas, que busca concentrar aromas y sabores, favoreciendo al máximo la aireación y la iluminación del racimo. Así, en el viñedo están prohibidos insecticidas, herbicidas o pesticidas, se realiza un trabajo parcial de deshierbe y la naturaleza puede así expresarse espontáneamente.
La bodega Ciro Picariello cultiva las uvas más típicas de la zona: Fiano, en primer lugar, seguido de Greco, Falanghina y otras variedades de uva tinta como Piedirosso, Aglianico y Sciascianoso. Claramente, el Fiano di Avellino es la variedad más querida por el productor, cultivada en ambas parcelas, y utilizada para dar luz a sus famosos e imperdibles blancos, apreciados particularmente por la crítica y las revistas del sector. En la bodega, en cambio, se utilizan tanques de acero, tanto para las fases de vinificación como para el afinamiento final del vino.
Los vinos Ciro Picariello son grandes intérpretes de la denominación, dotados de un aliento típicamente territorial y fruto de un enfoque sostenible y artesanal. Dotados de una mineralidad rocosa, de una afilada frescura y de un sello enérgico y rico en personalidad, los vinos Fiano di Avellino de la bodega Ciro Picariello representan el espejo más auténtico de Irpinia.
En 2004, Ciro Picariello junto a su compañera Rita Guerriero deciden inaugurar su aventura vitivinícola en Summonte, a pocos pasos de Avellino. Hoy Ciro, ya convertido en un aclamado viticultor de Irpinia, posee una superficie cultivada de aproximadamente 15 hectáreas, localizada en los dos pequeños pueblos de Summonte, aún sede de la bodega, y Montefredane. El primero, precisamente localizado hacia la Torre Angioina (también mencionada en las etiquetas), tiene una conformación territorial única con un suelo de origen volcánico, compuesto de rocas y arcillas; las vides, además, se elevan a aproximadamente 650 metros de altitud, beneficiándose del clima más fresco de la zona. El segundo, en cambio, está poblado por viñas situadas a aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar en un suelo exclusivamente de matriz arcillosa. Áreas diferentes, condiciones climáticas diferentes y terroirs distintos para dar a luz vinos únicos y originales. Sin embargo, lo que une las dos fincas es el cuidado maníaco de Ciro Picariello hacia su verde y sus viñas, que busca concentrar aromas y sabores, favoreciendo al máximo la aireación y la iluminación del racimo. Así, en el viñedo están prohibidos insecticidas, herbicidas o pesticidas, se realiza un trabajo parcial de deshierbe y la naturaleza puede así expresarse espontáneamente.
La bodega Ciro Picariello cultiva las uvas más típicas de la zona: Fiano, en primer lugar, seguido de Greco, Falanghina y otras variedades de uva tinta como Piedirosso, Aglianico y Sciascianoso. Claramente, el Fiano di Avellino es la variedad más querida por el productor, cultivada en ambas parcelas, y utilizada para dar luz a sus famosos e imperdibles blancos, apreciados particularmente por la crítica y las revistas del sector. En la bodega, en cambio, se utilizan tanques de acero, tanto para las fases de vinificación como para el afinamiento final del vino.
Los vinos Ciro Picariello son grandes intérpretes de la denominación, dotados de un aliento típicamente territorial y fruto de un enfoque sostenible y artesanal. Dotados de una mineralidad rocosa, de una afilada frescura y de un sello enérgico y rico en personalidad, los vinos Fiano di Avellino de la bodega Ciro Picariello representan el espejo más auténtico de Irpinia.
