Poggio al Tesoro
Poggio al Tesoro es la propiedad que nace en 2001 del deseo de Marilisa y Walter Allegrini de enfrentarse a un proyecto completamente nuevo. Partiendo de su amada Valpolicella, donde la familia tiene sólidas y celebradas raíces históricas, se movieron en busca de una realidad de fuerte impacto y llegaron al territorio de Bolgheri, enamorándose inmediatamente de la gran belleza del paisaje y del profundo potencial que aún se oculta. Hoy también están involucradas en la gestión empresarial las hijas de Marilisa, Carlotta y Carolina, que llevan adelante de manera dinámica la actividad, con la misma visión establecida por el tío, fallecido prematuramente.
Poggio al Tesoro cobra vida con la compra de la primera parcela de 11 hectáreas en la zona que desde la Strada delle Sondraie, en la parte norte del territorio de Bolgheri, lleva a Fossa Camilla, directamente en la costa. Posteriormente se añaden las 7 hectáreas de la finca de la Chiesina di San Giuseppe y otras 7 hectáreas, una parte ya plantadas, siempre a lo largo de la Strada Bolgherese. El patrimonio terrenal se completa con las adquisiciones de otras parcelasvendidos por los propietarios y la extensión total alcanza los 67 hectáreas y media. La parcelación de los terrenos iniciada en 2003 permite combinar cada variedad con la zona más vocada: arenas y esqueleto de grava para Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc; arcilla con gran variedad de minerales para el Merlot. Las variedades ampelográficas se completan posteriormente con el Vermentino, seleccionado directamente en Córcega, y otras dos bayas blancas poderosamente francesas como el Viognier y el Petit Manseng. En el viñedo se observa un enfoque atento a la sostenibilidad ambiental utilizando prácticas agrícolas como el abono verde y los cortes selectivos, que aportan fertilización orgánica y fertilidad al suelo, mientras se salvaguarda de todas las formas la mayor biodiversidad posible. Las podas son obviamente diferenciadas según las variedades y los rendimientos por hectárea se mantienen muy bajos, para concentrar el potencial aromático de los frutos, y las cosechas generalmente se realizan durante las horas nocturnas.
La bodega de Poggio al Tesoro representa un espacio construido según reglas de eficienciay racionalidad. Los materiales utilizados son el acero para los tanques de fermentación y el roble de las barricas para el envejecimiento o también la vinificación de los principales tintos, entre los que destaca el Cabernet Franc en pureza dedicado a Walter Allegrini. Con la cosecha de 2016 comenzó la experimentación de la vinificación en ánfora para una parte de Solo Sole y Cassiopea, el Vermentino en pureza y el rosado de Syrah y Cabernet Sauvignon.
Poggio al Tesoro es la propiedad que nace en 2001 del deseo de Marilisa y Walter Allegrini de enfrentarse a un proyecto completamente nuevo. Partiendo de su amada Valpolicella, donde la familia tiene sólidas y celebradas raíces históricas, se movieron en busca de una realidad de fuerte impacto y llegaron al territorio de Bolgheri, enamorándose inmediatamente de la gran belleza del paisaje y del profundo potencial que aún se oculta. Hoy también están involucradas en la gestión empresarial las hijas de Marilisa, Carlotta y Carolina, que llevan adelante de manera dinámica la actividad, con la misma visión establecida por el tío, fallecido prematuramente.
Poggio al Tesoro cobra vida con la compra de la primera parcela de 11 hectáreas en la zona que desde la Strada delle Sondraie, en la parte norte del territorio de Bolgheri, lleva a Fossa Camilla, directamente en la costa. Posteriormente se añaden las 7 hectáreas de la finca de la Chiesina di San Giuseppe y otras 7 hectáreas, una parte ya plantadas, siempre a lo largo de la Strada Bolgherese. El patrimonio terrenal se completa con las adquisiciones de otras parcelasvendidos por los propietarios y la extensión total alcanza los 67 hectáreas y media. La parcelación de los terrenos iniciada en 2003 permite combinar cada variedad con la zona más vocada: arenas y esqueleto de grava para Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc; arcilla con gran variedad de minerales para el Merlot. Las variedades ampelográficas se completan posteriormente con el Vermentino, seleccionado directamente en Córcega, y otras dos bayas blancas poderosamente francesas como el Viognier y el Petit Manseng. En el viñedo se observa un enfoque atento a la sostenibilidad ambiental utilizando prácticas agrícolas como el abono verde y los cortes selectivos, que aportan fertilización orgánica y fertilidad al suelo, mientras se salvaguarda de todas las formas la mayor biodiversidad posible. Las podas son obviamente diferenciadas según las variedades y los rendimientos por hectárea se mantienen muy bajos, para concentrar el potencial aromático de los frutos, y las cosechas generalmente se realizan durante las horas nocturnas.
La bodega de Poggio al Tesoro representa un espacio construido según reglas de eficienciay racionalidad. Los materiales utilizados son el acero para los tanques de fermentación y el roble de las barricas para el envejecimiento o también la vinificación de los principales tintos, entre los que destaca el Cabernet Franc en pureza dedicado a Walter Allegrini. Con la cosecha de 2016 comenzó la experimentación de la vinificación en ánfora para una parte de Solo Sole y Cassiopea, el Vermentino en pureza y el rosado de Syrah y Cabernet Sauvignon.
