Poggio di Sotto
Poggio di Sotto es una de las realidades vitícolas más destacadas del territorio de Montalcino, un noble área toscana interpretada con admirable maestría por la bodega. La bodega fue fundada en 1989 por Piero Palmucci, un gran apasionado de los vinos, en la localidad de Castelnuovo dell’Abate, al pie del Monte Amiata, en la vertiente sureste de la colina de Montalcino. Hoy la finca es dirigida por Claudio Tipa y Maria Iris Tipa Bertarelli, empresarios de Colle Massari, una realidad productiva que, además de Poggio di Sotto, reúne otras 3 importantes bodegas de Toscana: Grattamacco, San Giorgio y Castello Colle Massari.
La Fattoria Poggio di Sotto cuenta con 48 hectáreas de terrenos de propiedad, de las cuales 20 están dedicadas a viñedos, 19 a olivares y el resto a bosques. Las plantas, cultivadas siguiendo los principios de la agricultura biológica, están ubicadas en empinadas laderas expuestas al sur, a una altitud que varía entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar. El Sangiovese Grosso, soberano indiscutible del territorio de Montalcino, representa la única variedad cultivada por la finca, que se beneficia de la presencia de brisas marinas provenientes del Mar Tirreno por un lado y la protección del Monte Amiata por el otro. El clima se caracteriza por las importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche incluso en verano, mientras que los suelos son particularmente ricos en esqueleto, con presencia de galestro y arcillas en la porción basal y arcilla y conglomerados hacia la cima de la colina. En la bodega, las fermentaciones ocurren espontáneamente en tinajas de madera troncocónicas de 70 hectolitros, acompañadas de largas maceraciones sobre las pieles y frecuentes remontajes. Tras la completa realización de la fermentación maloláctica, los vinos envejecen en grandes barricas de roble de Eslavonia de 30 hectolitros durante períodos variables dependiendo de la etiqueta en cuestión.
La selección de Fattoria Poggio di Sotto muestra las diferentes declinaciones del Sangiovese de Montalcino con etiquetas que alcanzan los picos cualitativos de las respectivas denominaciones. El Rosso di Montalcino representa la expresión más fresca y fina de la bodega, dotada de una notable complejidad, mientras que el Brunello di Montalcino constituye la quintessencia de este vino icónico. Finalmente, el Brunello di Montalcino Riserva es un monumento al territorio y a la variedad, producido exclusivamente en los mejores años.
Poggio di Sotto es una de las realidades vitícolas más destacadas del territorio de Montalcino, un noble área toscana interpretada con admirable maestría por la bodega. La bodega fue fundada en 1989 por Piero Palmucci, un gran apasionado de los vinos, en la localidad de Castelnuovo dell’Abate, al pie del Monte Amiata, en la vertiente sureste de la colina de Montalcino. Hoy la finca es dirigida por Claudio Tipa y Maria Iris Tipa Bertarelli, empresarios de Colle Massari, una realidad productiva que, además de Poggio di Sotto, reúne otras 3 importantes bodegas de Toscana: Grattamacco, San Giorgio y Castello Colle Massari.
La Fattoria Poggio di Sotto cuenta con 48 hectáreas de terrenos de propiedad, de las cuales 20 están dedicadas a viñedos, 19 a olivares y el resto a bosques. Las plantas, cultivadas siguiendo los principios de la agricultura biológica, están ubicadas en empinadas laderas expuestas al sur, a una altitud que varía entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar. El Sangiovese Grosso, soberano indiscutible del territorio de Montalcino, representa la única variedad cultivada por la finca, que se beneficia de la presencia de brisas marinas provenientes del Mar Tirreno por un lado y la protección del Monte Amiata por el otro. El clima se caracteriza por las importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche incluso en verano, mientras que los suelos son particularmente ricos en esqueleto, con presencia de galestro y arcillas en la porción basal y arcilla y conglomerados hacia la cima de la colina. En la bodega, las fermentaciones ocurren espontáneamente en tinajas de madera troncocónicas de 70 hectolitros, acompañadas de largas maceraciones sobre las pieles y frecuentes remontajes. Tras la completa realización de la fermentación maloláctica, los vinos envejecen en grandes barricas de roble de Eslavonia de 30 hectolitros durante períodos variables dependiendo de la etiqueta en cuestión.
La selección de Fattoria Poggio di Sotto muestra las diferentes declinaciones del Sangiovese de Montalcino con etiquetas que alcanzan los picos cualitativos de las respectivas denominaciones. El Rosso di Montalcino representa la expresión más fresca y fina de la bodega, dotada de una notable complejidad, mientras que el Brunello di Montalcino constituye la quintessencia de este vino icónico. Finalmente, el Brunello di Montalcino Riserva es un monumento al territorio y a la variedad, producido exclusivamente en los mejores años.
