Poliziano
La historia de la bodega Poliziano comienza en 1961 con la compra del primer núcleo de 22 hectáreas de viñedos por parte de Dino Carletti, profundamente enamorado de su tierra natal y de su infinita tradición vitivinícola. El nombre de la bodega es un homenaje espontáneo y explícito a estas raíces, un nombre de matiz literario que se refiere al nativo de Montepulciano, entre los cuales el más conocido en el mundo es sin duda el humanista y poeta del siglo XV Angelo Ambrogini, representado incluso en el logo. Federico, el hijo del fundador, al asumir las riendas de la empresa a finales de los años setenta imprime desde el principio un giro profesional y filosófico, decidiendo trabajar únicamente con uvas de propiedad y centrándose en la calidad, tanto que logra un Vino Nobile de gran profundidad y con un aliento internacional. El deseo de explorar se concreta en los años siguientes con la adquisición de nuevas parcelas en los territorios de Maremma, en 1997, y de Cortona, en 2000. La tercera generación ha entrado hoy en el camino de la actividad.familiar, representada por los dos hijos Francesco y Maria Stella.
Poliziano es una realidad que ha crecido constantemente con el tiempo, hasta las actuales 170 hectáreas de viñedos. El estudio del territorio por parte de Federico Carletti, a lo largo de veinte años, ha llevado a la identificación de algunos cru de la empresa, entre los cuales actualmente están embotellados Asinone y Caggiole. Los seis terroirs diferentes que se encuentran en Montepulciano se sitúan entre los 290 y 400 metros de altitud sobre el nivel del mar: ofreciendo las más variadas exposiciones, son ubicaciones caracterizadas por una gran variabilidad también de suelos, donde predomina una importante componente arenosa, acompañada por la presencia de roca calcárea y, en algunos casos, de detritos y fósiles marinos. Pocos kilómetros al oeste, el núcleo de Montefollonico observa la bodega desde una altitud de 450 metros, con terrenos pedregosos mezclados con arcilla y limo. Terrenos arcillosos ferruginosos caracterizan el viñedo Farneta, en Cortona, mientras que el galestro identifica la finca de Magliano, en Maremma.Poliziano trabaja en su mayor parte con uvas Sangiovese, para la realización de las principales denominaciones locales y de los dos cru. Se acompañan según la añada los clásicos secundarios Colorino y Canaiolo, así como también está presente el Merlot, mientras que el Cabernet Sauvignon se utiliza para la creación de los cortes bordeleses. Las vinificaciones se llevan a cabo en un ambiente controlado, desde el punto de vista de la temperatura y la humedad, en el que las fermentaciones se realizan en tinajas troncocónicas de acero y los afinamientos prevén maderas de varias dimensiones, desde barricas, a tonneaux, hasta botellas de 80 hectolitros.
La historia de la bodega Poliziano comienza en 1961 con la compra del primer núcleo de 22 hectáreas de viñedos por parte de Dino Carletti, profundamente enamorado de su tierra natal y de su infinita tradición vitivinícola. El nombre de la bodega es un homenaje espontáneo y explícito a estas raíces, un nombre de matiz literario que se refiere al nativo de Montepulciano, entre los cuales el más conocido en el mundo es sin duda el humanista y poeta del siglo XV Angelo Ambrogini, representado incluso en el logo. Federico, el hijo del fundador, al asumir las riendas de la empresa a finales de los años setenta imprime desde el principio un giro profesional y filosófico, decidiendo trabajar únicamente con uvas de propiedad y centrándose en la calidad, tanto que logra un Vino Nobile de gran profundidad y con un aliento internacional. El deseo de explorar se concreta en los años siguientes con la adquisición de nuevas parcelas en los territorios de Maremma, en 1997, y de Cortona, en 2000. La tercera generación ha entrado hoy en el camino de la actividad.familiar, representada por los dos hijos Francesco y Maria Stella.
Poliziano es una realidad que ha crecido constantemente con el tiempo, hasta las actuales 170 hectáreas de viñedos. El estudio del territorio por parte de Federico Carletti, a lo largo de veinte años, ha llevado a la identificación de algunos cru de la empresa, entre los cuales actualmente están embotellados Asinone y Caggiole. Los seis terroirs diferentes que se encuentran en Montepulciano se sitúan entre los 290 y 400 metros de altitud sobre el nivel del mar: ofreciendo las más variadas exposiciones, son ubicaciones caracterizadas por una gran variabilidad también de suelos, donde predomina una importante componente arenosa, acompañada por la presencia de roca calcárea y, en algunos casos, de detritos y fósiles marinos. Pocos kilómetros al oeste, el núcleo de Montefollonico observa la bodega desde una altitud de 450 metros, con terrenos pedregosos mezclados con arcilla y limo. Terrenos arcillosos ferruginosos caracterizan el viñedo Farneta, en Cortona, mientras que el galestro identifica la finca de Magliano, en Maremma.Poliziano trabaja en su mayor parte con uvas Sangiovese, para la realización de las principales denominaciones locales y de los dos cru. Se acompañan según la añada los clásicos secundarios Colorino y Canaiolo, así como también está presente el Merlot, mientras que el Cabernet Sauvignon se utiliza para la creación de los cortes bordeleses. Las vinificaciones se llevan a cabo en un ambiente controlado, desde el punto de vista de la temperatura y la humedad, en el que las fermentaciones se realizan en tinajas troncocónicas de acero y los afinamientos prevén maderas de varias dimensiones, desde barricas, a tonneaux, hasta botellas de 80 hectolitros.
