Prum J. J.
La bodega JJ Prüm es una de las marcas más famosas y ricas en historia de la región de Mosela. Patria de los mejores Riesling del mundo, esta área de Alemania occidental puede presumir de una antigua tradición en el campo de la viticultura. Fundada en el siglo I a.C, la ciudad de Augusta Treverorum, la actual Tréveris, ya en época romana albergaba viñedos para el abastecimiento de vino de las legiones. A lo largo de los siglos, la cultura de la vid siempre ha sido transmitida y hoy JJ Prüm interpreta la mejor excelencia en el signo de la tradición. La gama de sus vinos es particularmente apreciada por los aficionados por su estilo clásico, capaz de resaltar la perfecta interacción entre una noble variedad de uva y un terroir de altísimo prestigio.
El río Mosela fluye de noreste a Rin y durante aproximadamente 250 kilómetros, dibuja un sinuoso recorrido rico en meandros. Con los valles de sus principales afluentes, el Saar y el Ruwer, la Mosela constituye un área de aproximadamente 8.700 hectáreas cultivadas por más de 5000 viticultores. Los viñedos se encuentran en las empinadas orillas del río expuestas al mediodía, lo que permite una excelente insolación y maduración de las uvas. Más de la mitad de los viñedos de la región de Mosela se encuentran en terrenos con una pendiente que varía de 30 a 70 grados, que requiere terrazas sostenidas por muros de piedra seca y laboriosas labores manuales. Los terrenos están compuestos principalmente de pizarra, lo que los hace muy drenantes, pobres y pedregosos. El clima es frío y continental, con notables oscilaciones térmicas entre el día y la noche. El color oscuro de la piedra cumple una función valiosa. La pizarra se calienta al sol diurno y devuelve calor durante la noche, mitigando las rígidas temperaturas nocturnas.
La finca de JJ Prüm se encuentra en la zona de Bernkastel-Wehlen y se extiende sobre una superficie total de más de 20 hectáreas, divididas en muchas pequeñas parcelas, seleccionadas a lo largo de las décadas entre las más vocadas del territorio. Algunas viñas representan verdaderos cru de la empresa y se distinguen por la calidad excelsa de las uvas producidas. Todas las vendimias se realizan de forma manual, con selección en viña de los mejores
La bodega JJ Prüm es una de las marcas más famosas y ricas en historia de la región de Mosela. Patria de los mejores Riesling del mundo, esta área de Alemania occidental puede presumir de una antigua tradición en el campo de la viticultura. Fundada en el siglo I a.C, la ciudad de Augusta Treverorum, la actual Tréveris, ya en época romana albergaba viñedos para el abastecimiento de vino de las legiones. A lo largo de los siglos, la cultura de la vid siempre ha sido transmitida y hoy JJ Prüm interpreta la mejor excelencia en el signo de la tradición. La gama de sus vinos es particularmente apreciada por los aficionados por su estilo clásico, capaz de resaltar la perfecta interacción entre una noble variedad de uva y un terroir de altísimo prestigio.
El río Mosela fluye de noreste a Rin y durante aproximadamente 250 kilómetros, dibuja un sinuoso recorrido rico en meandros. Con los valles de sus principales afluentes, el Saar y el Ruwer, la Mosela constituye un área de aproximadamente 8.700 hectáreas cultivadas por más de 5000 viticultores. Los viñedos se encuentran en las empinadas orillas del río expuestas al mediodía, lo que permite una excelente insolación y maduración de las uvas. Más de la mitad de los viñedos de la región de Mosela se encuentran en terrenos con una pendiente que varía de 30 a 70 grados, que requiere terrazas sostenidas por muros de piedra seca y laboriosas labores manuales. Los terrenos están compuestos principalmente de pizarra, lo que los hace muy drenantes, pobres y pedregosos. El clima es frío y continental, con notables oscilaciones térmicas entre el día y la noche. El color oscuro de la piedra cumple una función valiosa. La pizarra se calienta al sol diurno y devuelve calor durante la noche, mitigando las rígidas temperaturas nocturnas.
La finca de JJ Prüm se encuentra en la zona de Bernkastel-Wehlen y se extiende sobre una superficie total de más de 20 hectáreas, divididas en muchas pequeñas parcelas, seleccionadas a lo largo de las décadas entre las más vocadas del territorio. Algunas viñas representan verdaderos cru de la empresa y se distinguen por la calidad excelsa de las uvas producidas. Todas las vendimias se realizan de forma manual, con selección en viña de los mejores
