Puni
La Destilería Puni es una joya italiana que brilla solitaria y magnífica en el vasto panorama mundial del whisky. La destilería es la única en toda Italia que produce este histórico destilado y desde 2010 se ha dado a conocer por la calidad y la autenticidad de sus productos, realizados con ferviente pasión por todos los componentes de la familia Ebensperger. Situada a las puertas de la ciudad de Glorenza, en la colorida Val Venosta, la destilería Puni sobresale entre los Alpes, a los pies del majestuoso macizo del Ortles: un entorno pintoresco, rico en materias primas de calidad, una cuna ideal para grandes ideas y producciones inolvidables.
Entre sus muros resuenan en perfecta armonía modernidad y tradición, como lo mismo el diseño de la estructura evoca a la mente: diseñado por el conocido arquitecto de Val Venosta Berner Tscholl, la instalación es un granero contemporáneo, cúbico y minimalista, y alberga tradicionales alambiques escoceses Forthys y barricas de acabado provenientes de las bodegas de Marsala y Tennessee.
Expertos en la producción de aguardiente, padre e hijo decidieron en 2006 comenzar a experimentar con las materias primas de las que disponían: trigo, centeno y agua fresca; a las que luego se unió cebada alemana. El amor y la devoción por la naturaleza que caracteriza el espíritu Puni está testimoniado por su mismo nombre, inspirado en el Río Puni, cuya fuente fluye cristalina a 3391 metros y viaja a través de las montañas. El camino emprendido con coraje por la familia Ebensperger la ha llevado a alcanzar la meta de una producción siempre creciente de destilados con un diseño que evoca modernas botellas de alpinistas en empinadas y queridas montañas.
La Destilería Puni es una joya italiana que brilla solitaria y magnífica en el vasto panorama mundial del whisky. La destilería es la única en toda Italia que produce este histórico destilado y desde 2010 se ha dado a conocer por la calidad y la autenticidad de sus productos, realizados con ferviente pasión por todos los componentes de la familia Ebensperger. Situada a las puertas de la ciudad de Glorenza, en la colorida Val Venosta, la destilería Puni sobresale entre los Alpes, a los pies del majestuoso macizo del Ortles: un entorno pintoresco, rico en materias primas de calidad, una cuna ideal para grandes ideas y producciones inolvidables.
Entre sus muros resuenan en perfecta armonía modernidad y tradición, como lo mismo el diseño de la estructura evoca a la mente: diseñado por el conocido arquitecto de Val Venosta Berner Tscholl, la instalación es un granero contemporáneo, cúbico y minimalista, y alberga tradicionales alambiques escoceses Forthys y barricas de acabado provenientes de las bodegas de Marsala y Tennessee.
Expertos en la producción de aguardiente, padre e hijo decidieron en 2006 comenzar a experimentar con las materias primas de las que disponían: trigo, centeno y agua fresca; a las que luego se unió cebada alemana. El amor y la devoción por la naturaleza que caracteriza el espíritu Puni está testimoniado por su mismo nombre, inspirado en el Río Puni, cuya fuente fluye cristalina a 3391 metros y viaja a través de las montañas. El camino emprendido con coraje por la familia Ebensperger la ha llevado a alcanzar la meta de una producción siempre creciente de destilados con un diseño que evoca modernas botellas de alpinistas en empinadas y queridas montañas.
