Puzelat-Bonhomme
Les Muntils es un pueblo de 2000 habitantes en el centro de Francia, en el departamento de Loir-et-Cher, y aquí se encuentra la sede de la bodega Puzelat-Bonhomme. Se tiene constancia de que la familia Puzelat, desde el siglo XV, era propietaria del viñedo “Le Clos du Tue-Boeuf”, una parcela particularmente dotada, que proporcionaba uva de la más alta calidad, que, sin embargo, se entregaba a las diversas bodegas cooperativas o a “négociants”. Thierry Puzelat junto con su hermano Jean-Marie dirige la empresa desde 1990, y decide vinificar en primera persona sus propias uvas y, dado que la producción de uva no es suficiente, comienza a comprarlas a otros productores válidos, así que en 1999 la “maison” se convierte en “Récoltante et Negociante”.
En los años siguientes, la propiedad se enriquece con nuevas parcelas hasta alcanzar una superficie total de 16 hectáreas, de las cuales una decena están alquiladas. Desde el principio de su gestión, Thierry ha estado influenciado por Francios Dutheil y Marcel Lapierre, quienes desde hace tiempo producen vinos absolutamente naturales, sin artificios enológicos y decide así cultivar las vides y producir el vino según los dictados de la agricultura BIO.
Es un paso muy valiente y comprometido, que sin embargo mejora la calidad de los vinos producidos. En 2009, a los hermanos Puzelat se une Pierre-Olivier Bonhomme, quien se convierte en una figura cada vez más importante en la gestión de los viñedos y la bodega. Hoy esta maison produce una veintena de vinos diferentes, tanto de variedades puras como mediante hábiles mezclas de muchas cepas diferentes presentes en la región, todos ellos absolutamente naturales, fiel expresión de este maravilloso terroir.
Les Muntils es un pueblo de 2000 habitantes en el centro de Francia, en el departamento de Loir-et-Cher, y aquí se encuentra la sede de la bodega Puzelat-Bonhomme. Se tiene constancia de que la familia Puzelat, desde el siglo XV, era propietaria del viñedo “Le Clos du Tue-Boeuf”, una parcela particularmente dotada, que proporcionaba uva de la más alta calidad, que, sin embargo, se entregaba a las diversas bodegas cooperativas o a “négociants”. Thierry Puzelat junto con su hermano Jean-Marie dirige la empresa desde 1990, y decide vinificar en primera persona sus propias uvas y, dado que la producción de uva no es suficiente, comienza a comprarlas a otros productores válidos, así que en 1999 la “maison” se convierte en “Récoltante et Negociante”.
En los años siguientes, la propiedad se enriquece con nuevas parcelas hasta alcanzar una superficie total de 16 hectáreas, de las cuales una decena están alquiladas. Desde el principio de su gestión, Thierry ha estado influenciado por Francios Dutheil y Marcel Lapierre, quienes desde hace tiempo producen vinos absolutamente naturales, sin artificios enológicos y decide así cultivar las vides y producir el vino según los dictados de la agricultura BIO.
Es un paso muy valiente y comprometido, que sin embargo mejora la calidad de los vinos producidos. En 2009, a los hermanos Puzelat se une Pierre-Olivier Bonhomme, quien se convierte en una figura cada vez más importante en la gestión de los viñedos y la bodega. Hoy esta maison produce una veintena de vinos diferentes, tanto de variedades puras como mediante hábiles mezclas de muchas cepas diferentes presentes en la región, todos ellos absolutamente naturales, fiel expresión de este maravilloso terroir.
