Roc des Anges
Roc des Anges es el nombre de una pequeña realidad vinícola artesanal del Rosellón, fundada en 2001 por Majorie Gallette, joven y brillante viticultora, nacida en Grenoble, pero criada en el campo junto a su papá y mamá, grandes aficionados al vino y a la buena mesa. Durante sus estudios de agronomía en Montpellier conoce a Stéphane, originario de Normandía, con quien primero comparte los estudios y con quien hoy comparte la gestión de la bodega, después de haberse convertido en marido y mujer. De una pasión enológica y territorial, sostenida por un amor sincero y profundo entre dos vignerons, solo pueden nacer productos de profunda placentera gustativa y fidelidad territorial.
Domaine Roc des Anges se encuentra en los Pirineos Orientales, la extrema proyección septentrional de Cataluña y se extiende sobre 25 hectáreas de viñedo. Aquí se cultivan típicas variedades mediterráneas como el Carignan y la Grenache, que representan la parte del león, seguidas por Sirah y Maccabeo. Los terrenos son secos y drenantes, compuestos por fragmentos de rocas esquistosas muy antiguas, formadas hace 570 millones de años, que favorecen la excavación en profundidad.de las raíces y una consiguiente calidad excepcional del jugo. Majorie y Séphane deciden de común acuerdo abrazar un régimen biológico, en respeto a la naturaleza y al equilibrio ambiental, con el objetivo de obtener de las uvas una expresión vinícola sincera y espontánea.
Roc des Anges es hija de un proyecto auténtico y puro de recuperación de un antiguo viñedo de Carignan, llamado ‘Roc Blanc’: una colina de tierra blanca, incrustada en esquistos negros donde la planta crecía incrustada en una veta de cuarzo. Después de pocos años se ha convertido en un referente en toda la región. Sencillez, respeto por los procesos naturales y capacidad de saber esperar, son los principios que guían los trabajos en la bodega y que permiten producir vinos profundamente territoriales y de elegante equilibrio gusto-olfativo. Los vinos de Roc des Anges están valorando y dando a conocer al mundo entero las potencialidades de un terroir aún poco conocido, pero rico en sorpresas verdaderas y auténticas!
Roc des Anges es el nombre de una pequeña realidad vinícola artesanal del Rosellón, fundada en 2001 por Majorie Gallette, joven y brillante viticultora, nacida en Grenoble, pero criada en el campo junto a su papá y mamá, grandes aficionados al vino y a la buena mesa. Durante sus estudios de agronomía en Montpellier conoce a Stéphane, originario de Normandía, con quien primero comparte los estudios y con quien hoy comparte la gestión de la bodega, después de haberse convertido en marido y mujer. De una pasión enológica y territorial, sostenida por un amor sincero y profundo entre dos vignerons, solo pueden nacer productos de profunda placentera gustativa y fidelidad territorial.
Domaine Roc des Anges se encuentra en los Pirineos Orientales, la extrema proyección septentrional de Cataluña y se extiende sobre 25 hectáreas de viñedo. Aquí se cultivan típicas variedades mediterráneas como el Carignan y la Grenache, que representan la parte del león, seguidas por Sirah y Maccabeo. Los terrenos son secos y drenantes, compuestos por fragmentos de rocas esquistosas muy antiguas, formadas hace 570 millones de años, que favorecen la excavación en profundidad.de las raíces y una consiguiente calidad excepcional del jugo. Majorie y Séphane deciden de común acuerdo abrazar un régimen biológico, en respeto a la naturaleza y al equilibrio ambiental, con el objetivo de obtener de las uvas una expresión vinícola sincera y espontánea.
Roc des Anges es hija de un proyecto auténtico y puro de recuperación de un antiguo viñedo de Carignan, llamado ‘Roc Blanc’: una colina de tierra blanca, incrustada en esquistos negros donde la planta crecía incrustada en una veta de cuarzo. Después de pocos años se ha convertido en un referente en toda la región. Sencillez, respeto por los procesos naturales y capacidad de saber esperar, son los principios que guían los trabajos en la bodega y que permiten producir vinos profundamente territoriales y de elegante equilibrio gusto-olfativo. Los vinos de Roc des Anges están valorando y dando a conocer al mundo entero las potencialidades de un terroir aún poco conocido, pero rico en sorpresas verdaderas y auténticas!
