Ronc dal Diaul
Ronc dal Diaul es una bodega friulana que se encuentra cerca de Cividale, un hermoso pueblo que entre sus antiguas murallas conserva el encanto de las huellas de una larga historia. Los orígenes de Cividale se remontan a la época romana. Fundado por Julio César con el nombre de Forum Iulii, ha sido posteriormente un importante centro Longobardo y luego del Patriarcado de Aquileia. La propiedad ha tomado su nombre de dos palabras típicas del territorio: Ronc, en lengua friulana indica una colina o una pendiente cultivada, mientras que Diaul se refiere a uno de los monumentos más famosos de Cividale. El famoso Puente del Diablo o Puìnt dal Diàul es un antiguo puente de piedra de dos arcos construido en 1442. La obra arquitectónica, que se eleva sobre un profundo desfiladero de piedra caliza, une las dos orillas del Natisone y constituye una verdadera puerta de entrada a Cividale del Friuli.
La zona siempre ha sido muy propicia para el cultivo de la vid, que está presente en esta área desde los tiempos de la colonización romana y ha sido transmitida hasta nuestros días. Aún hoy el paisaje del área de los Colli Orientali, que desde Cividale se extiende hacia la cercana frontera eslovena, está dibujado por ordenados hileras que cubren los suaves relieves colinares. Las bellas exposiciones soleadas, de hecho, disfrutan de un clima particularmente favorable para la viticultura. Los relieves de las Prealpes Julias constituyen una barrera natural, que mantiene toda el área a salvo de las perturbaciones y de las corrientes frías que descienden del noreste. La cercanía del mar Adriático contribuye a mitigar las temperaturas con sus constantes brisas. La presencia de buenas oscilaciones térmicas permite que las uvas lleguen a maduración con perfiles aromáticos muy ricos.
el Grupo Meregalli y Joe Bastianich han decidido crear un nuevo proyecto, dando vida a la propiedad Ronc dal Diaul. La propiedad se extiende sobre 10 hectáreas y se gestiona bajo un régimen de agricultura biológica. Las variedades cultivadas son las clásicas de la zona: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Schioppettino, Refosco y los vinos son un fiel reflejo de un terroir de grandes tradiciones.Ronc dal Diaul es una bodega friulana que se encuentra cerca de Cividale, un hermoso pueblo que entre sus antiguas murallas conserva el encanto de las huellas de una larga historia. Los orígenes de Cividale se remontan a la época romana. Fundado por Julio César con el nombre de Forum Iulii, ha sido posteriormente un importante centro Longobardo y luego del Patriarcado de Aquileia. La propiedad ha tomado su nombre de dos palabras típicas del territorio: Ronc, en lengua friulana indica una colina o una pendiente cultivada, mientras que Diaul se refiere a uno de los monumentos más famosos de Cividale. El famoso Puente del Diablo o Puìnt dal Diàul es un antiguo puente de piedra de dos arcos construido en 1442. La obra arquitectónica, que se eleva sobre un profundo desfiladero de piedra caliza, une las dos orillas del Natisone y constituye una verdadera puerta de entrada a Cividale del Friuli.
La zona siempre ha sido muy propicia para el cultivo de la vid, que está presente en esta área desde los tiempos de la colonización romana y ha sido transmitida hasta nuestros días. Aún hoy el paisaje del área de los Colli Orientali, que desde Cividale se extiende hacia la cercana frontera eslovena, está dibujado por ordenados hileras que cubren los suaves relieves colinares. Las bellas exposiciones soleadas, de hecho, disfrutan de un clima particularmente favorable para la viticultura. Los relieves de las Prealpes Julias constituyen una barrera natural, que mantiene toda el área a salvo de las perturbaciones y de las corrientes frías que descienden del noreste. La cercanía del mar Adriático contribuye a mitigar las temperaturas con sus constantes brisas. La presencia de buenas oscilaciones térmicas permite que las uvas lleguen a maduración con perfiles aromáticos muy ricos.
el Grupo Meregalli y Joe Bastianich han decidido crear un nuevo proyecto, dando vida a la propiedad Ronc dal Diaul. La propiedad se extiende sobre 10 hectáreas y se gestiona bajo un régimen de agricultura biológica. Las variedades cultivadas son las clásicas de la zona: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Schioppettino, Refosco y los vinos son un fiel reflejo de un terroir de grandes tradiciones.