Rossa
Rossa es una joven y brillante empresa agrícola de Sicilia, nacida del impulso empresarial de dos jóvenes amigos, Edoardo Strano y Giuseppe Librizzi, enamorados de su tierra y decididos a valorizarla a partir de una de sus más célebres excelencias: las naranjas rojas. Así nació la idea de producir un amaro elegante con carácter moderno y juvenil, estrechamente ligado al territorio siciliano y obtenido de los célebres cítricos sicilianos. Se trata de una producción artesanal y limitada que ha tenido un gran éxito no solo en Italia, sino también en toda Europa, en Canadá y en Estados Unidos.
Rossa tiene su sede en el municipio de Misterbianco, situado en un relieve a las faldas del Etna, particularmente fértil y siempre vocado a la cultivación de cítricos. Aquí, gracias a la naturaleza volcánica y mineral del terreno y a las importantes oscilaciones térmicas, se producen naranjas rojas de Sicilia de alta calidad, especialmente en las dos variedades de Tarocco Giallo y Tarocco Nocellara. Para la producción del amaro se utilizan las cáscaras de estas variedades, puestas en infusión en alcohol con hierbas silvestres del territorio y azúcar, sin adición de aditivos. Agua, alcohol, azúcar y aromas naturales de naranja y hierbas aromáticas son los únicos ingredientes utilizados. De la pulpa de estas naranjas se produce, en cambio, una mermelada dulce de alta calidad.
El Amara de Rossa es la expresión intensa y placentera de una tierra bendecida por el sol y la naturaleza. Expresa sensaciones cítricas y mediterráneas, con notas de naranja roja en primer plano seguidas de matices de hierbas y de azahar que se entrelazan en un sorbo equilibrado y placenteramente amargo. Los productores recomiendan disfrutarlo frío al final de la comida, como digestivo, pero cada vez más bartenders lo utilizan como un ingrediente único y original en la preparación de aperitivos y after dinner con un sabor único y original, auténticamente siciliano.
Rossa es una joven y brillante empresa agrícola de Sicilia, nacida del impulso empresarial de dos jóvenes amigos, Edoardo Strano y Giuseppe Librizzi, enamorados de su tierra y decididos a valorizarla a partir de una de sus más célebres excelencias: las naranjas rojas. Así nació la idea de producir un amaro elegante con carácter moderno y juvenil, estrechamente ligado al territorio siciliano y obtenido de los célebres cítricos sicilianos. Se trata de una producción artesanal y limitada que ha tenido un gran éxito no solo en Italia, sino también en toda Europa, en Canadá y en Estados Unidos.
Rossa tiene su sede en el municipio de Misterbianco, situado en un relieve a las faldas del Etna, particularmente fértil y siempre vocado a la cultivación de cítricos. Aquí, gracias a la naturaleza volcánica y mineral del terreno y a las importantes oscilaciones térmicas, se producen naranjas rojas de Sicilia de alta calidad, especialmente en las dos variedades de Tarocco Giallo y Tarocco Nocellara. Para la producción del amaro se utilizan las cáscaras de estas variedades, puestas en infusión en alcohol con hierbas silvestres del territorio y azúcar, sin adición de aditivos. Agua, alcohol, azúcar y aromas naturales de naranja y hierbas aromáticas son los únicos ingredientes utilizados. De la pulpa de estas naranjas se produce, en cambio, una mermelada dulce de alta calidad.
El Amara de Rossa es la expresión intensa y placentera de una tierra bendecida por el sol y la naturaleza. Expresa sensaciones cítricas y mediterráneas, con notas de naranja roja en primer plano seguidas de matices de hierbas y de azahar que se entrelazan en un sorbo equilibrado y placenteramente amargo. Los productores recomiendan disfrutarlo frío al final de la comida, como digestivo, pero cada vez más bartenders lo utilizan como un ingrediente único y original en la preparación de aperitivos y after dinner con un sabor único y original, auténticamente siciliano.
