Sciare dell'Alba
La Bodega Sciaré dell'Alba es una joya incrustada en Mascali, en la provincia de Catania. Fundada por la combinación de las experiencias vitivinícolas de Elisabetta Abrami y la Familia Urzì, esta bodega nace con una fuerte impronta marina, gracias a las raíces de la familia en el Golfo del Etna. La historia de la bodega comienza con Elisabetta, una mujer decidida que, después de cultivar su amor por el Pinot Noir en Provaglio d'Iseo, inició la producción de Franciacorta orgánico, fundando la bodega Abrami Elisabetta. El encuentro entre las experiencias marinas de la Familia Urzì y la práctica agrícola etnea dio origen a Sciaré dell'Alba, situada en un territorio encantado donde el Pinot Noir se encuentra con el Nerello Mascalese, dando vida a una producción vinícola excepcional. Con los viñedos en conversión orgánica y una altitud que varía entre los 500 y 700 metros sobre el nivel del mar, la bodega se beneficia de una notable oscilación térmica, contribuyendo a la concentración de sustancias aromáticas en las uvas.
Sciaré dell'Alba adopta una filosofía productiva basada en la agricultura orgánica, con viñedos que se extienden por el del Etna. La particular altitud y la cercanía al Mar Mediterráneo son elementos clave que contribuyen a la producción de vinos de alta calidad. El terreno de origen volcánico, predominantemente arenoso y rico en esqueleto y materia orgánica, encuentra su correspondencia en el significado de la palabra "Sciara", que indica los acumulaciones de escorias volcánicas. Esta atención al terroir y a la selección de las uvas, unidas a prácticas de vinificación tradicionales, confiere a los vinos de Sciaré dell'Alba un carácter distintivo y un sabor extraordinario.
La historia de Sciaré dell'Alba está constituida por una viticultura extrema que ha regalado a Elisabetta y a la familia Urzì una micro-producción de vinos del Etna Doc, en las tipologías blanco, rosado y tinto. La bodega quiere celebrar la excelencia gastronómica, presentando al mundo sabores genuinos y auténticos, fruto de un territorio precioso, influenciado por el clima y los colores cataneses. 'Alba', de hecho, término presente dentro del nombre, representa precisamente el momento en que la noche se convierte en día en el lado oriental del Etna y el instante en que el sol baña el Mar Jónico y el terreno de la bodega.
La Bodega Sciaré dell'Alba es una joya incrustada en Mascali, en la provincia de Catania. Fundada por la combinación de las experiencias vitivinícolas de Elisabetta Abrami y la Familia Urzì, esta bodega nace con una fuerte impronta marina, gracias a las raíces de la familia en el Golfo del Etna. La historia de la bodega comienza con Elisabetta, una mujer decidida que, después de cultivar su amor por el Pinot Noir en Provaglio d'Iseo, inició la producción de Franciacorta orgánico, fundando la bodega Abrami Elisabetta. El encuentro entre las experiencias marinas de la Familia Urzì y la práctica agrícola etnea dio origen a Sciaré dell'Alba, situada en un territorio encantado donde el Pinot Noir se encuentra con el Nerello Mascalese, dando vida a una producción vinícola excepcional. Con los viñedos en conversión orgánica y una altitud que varía entre los 500 y 700 metros sobre el nivel del mar, la bodega se beneficia de una notable oscilación térmica, contribuyendo a la concentración de sustancias aromáticas en las uvas.
Sciaré dell'Alba adopta una filosofía productiva basada en la agricultura orgánica, con viñedos que se extienden por el del Etna. La particular altitud y la cercanía al Mar Mediterráneo son elementos clave que contribuyen a la producción de vinos de alta calidad. El terreno de origen volcánico, predominantemente arenoso y rico en esqueleto y materia orgánica, encuentra su correspondencia en el significado de la palabra "Sciara", que indica los acumulaciones de escorias volcánicas. Esta atención al terroir y a la selección de las uvas, unidas a prácticas de vinificación tradicionales, confiere a los vinos de Sciaré dell'Alba un carácter distintivo y un sabor extraordinario.
La historia de Sciaré dell'Alba está constituida por una viticultura extrema que ha regalado a Elisabetta y a la familia Urzì una micro-producción de vinos del Etna Doc, en las tipologías blanco, rosado y tinto. La bodega quiere celebrar la excelencia gastronómica, presentando al mundo sabores genuinos y auténticos, fruto de un territorio precioso, influenciado por el clima y los colores cataneses. 'Alba', de hecho, término presente dentro del nombre, representa precisamente el momento en que la noche se convierte en día en el lado oriental del Etna y el instante en que el sol baña el Mar Jónico y el terreno de la bodega.
