Serpaia
La finca Serpaia es la propiedad toscana de la familia Endrizzi, famosos productores trentinos de San Michele all’Adige. Hacia finales de los años 90, Paolo y Christine Endrici decidieron ampliar sus horizontes fuera de Trentino. La búsqueda de una nueva aventura y un nuevo desafío los llevó a la Maremma toscana, un área de la que se enamoraron de inmediato por los paisajes salvajes e inmaculados y el clima mediterráneo. La atención se centró pronto en las fincas Maremmello y Querciolaia cerca de Fonteblanda en Grosseto. Se trataba de tierras incultas, destinadas al pastoreo de cabras, cubiertas de una vegetación de matorrales y arbustos típicos de la maquia mediterránea, pero caracterizadas por suelos pedregosos, arcillosos y ricos en sustancias minerales. El nombre de la finca proviene de un comentario de un agricultor local, que consideraba esas tierras adecuadas solo para las serpientes y no para la agricultura.
La finca se extiende sobre treinta hectáreas en una hermosa zona montañosa del primer interior de la costa tirrénica. El proyecto fue confiado al enólogo húngaro Tibor Gal, que ya había colaborado con prestigiosas bodegas toscanas. Además del Sangiovese, se eligió plantar también las principales variedades internacionales de uva tinta, utilizando los mejores clones franceses, en particular Merlot y Cabernet Sauvignon, utilizados para elaborar los clásicos Supertuscan, característicos de todo el territorio de la costa toscana desde Bolgheri hasta Magliano. El clima cálido y seco, siempre ventilado y mitigado por las brisas marinas, se ha revelado perfecto para llevar a maduración las uvas tintas con aromas ricos y complejos.
perfil elegante, con aromas intensos, texturas tánicas maduras y evolucionadas, gran persistencia y longevidad. Grandes vinos de terroir, que expresan perfectamente el carácter soleado y mediterráneo de las maravillosas tierras de la maremma toscana.La finca Serpaia es la propiedad toscana de la familia Endrizzi, famosos productores trentinos de San Michele all’Adige. Hacia finales de los años 90, Paolo y Christine Endrici decidieron ampliar sus horizontes fuera de Trentino. La búsqueda de una nueva aventura y un nuevo desafío los llevó a la Maremma toscana, un área de la que se enamoraron de inmediato por los paisajes salvajes e inmaculados y el clima mediterráneo. La atención se centró pronto en las fincas Maremmello y Querciolaia cerca de Fonteblanda en Grosseto. Se trataba de tierras incultas, destinadas al pastoreo de cabras, cubiertas de una vegetación de matorrales y arbustos típicos de la maquia mediterránea, pero caracterizadas por suelos pedregosos, arcillosos y ricos en sustancias minerales. El nombre de la finca proviene de un comentario de un agricultor local, que consideraba esas tierras adecuadas solo para las serpientes y no para la agricultura.
La finca se extiende sobre treinta hectáreas en una hermosa zona montañosa del primer interior de la costa tirrénica. El proyecto fue confiado al enólogo húngaro Tibor Gal, que ya había colaborado con prestigiosas bodegas toscanas. Además del Sangiovese, se eligió plantar también las principales variedades internacionales de uva tinta, utilizando los mejores clones franceses, en particular Merlot y Cabernet Sauvignon, utilizados para elaborar los clásicos Supertuscan, característicos de todo el territorio de la costa toscana desde Bolgheri hasta Magliano. El clima cálido y seco, siempre ventilado y mitigado por las brisas marinas, se ha revelado perfecto para llevar a maduración las uvas tintas con aromas ricos y complejos.
perfil elegante, con aromas intensos, texturas tánicas maduras y evolucionadas, gran persistencia y longevidad. Grandes vinos de terroir, que expresan perfectamente el carácter soleado y mediterráneo de las maravillosas tierras de la maremma toscana.