Suntory
Suntory es la principal empresa productora de whisky japonés, valorada en su tierra natal y más allá de sus fronteras. Su origen se remonta a 1923, época en la que Shinijro Torii construyó la primera destilería de whisky de malta de Japón cerca de la capital, Kioto. La sede fue elegida por las excelentes condiciones ambientales, similares a las de la tradición escocesa, que podía ofrecer para el envejecimiento de los destilados: agua cristalina, climas diversos y alta humedad. Los whiskies Suntory reflejan la filosofía japonesa de humildad, armonía y precisión.
En el sitio de la compañía aparece una frase que encapsula estos principios: "The art of whisky-making must always follow the art of nature", el arte de la producción de whisky debe siempre seguir el arte de la naturaleza. En otras palabras, los artesanos japoneses del whisky no añaden ni quitan nada a la perfección de la naturaleza, trabajando en armonía con ella y capturando la belleza de cada ingrediente individual. También es interesante la producción de finos gines japoneses que están cosechando un gran éxito
La calidad, ante todo, impresiona a quienes se disponen a encontrar la filosofía Suntory: los herederos del fundador Torii han continuado la tradición artesanal con respeto y amor por la naturaleza, convirtiéndola en un ritual sagrado. Los procesos de fermentación y envejecimiento constituyen el camino hacia la perfección cualitativa, que está en la base de whiskies de estructura equilibrada y suave, rodeados de dulces bouquets aromáticos. Además de haber coleccionado varias medallas por sus whiskies en competiciones internacionales, por cuarta vez, la destilería fue premiada en 2014 con el título de “Destilador del Año” en la ISC, una confirmación de su raro y valioso mérito.
Suntory es la principal empresa productora de whisky japonés, valorada en su tierra natal y más allá de sus fronteras. Su origen se remonta a 1923, época en la que Shinijro Torii construyó la primera destilería de whisky de malta de Japón cerca de la capital, Kioto. La sede fue elegida por las excelentes condiciones ambientales, similares a las de la tradición escocesa, que podía ofrecer para el envejecimiento de los destilados: agua cristalina, climas diversos y alta humedad. Los whiskies Suntory reflejan la filosofía japonesa de humildad, armonía y precisión.
En el sitio de la compañía aparece una frase que encapsula estos principios: "The art of whisky-making must always follow the art of nature", el arte de la producción de whisky debe siempre seguir el arte de la naturaleza. En otras palabras, los artesanos japoneses del whisky no añaden ni quitan nada a la perfección de la naturaleza, trabajando en armonía con ella y capturando la belleza de cada ingrediente individual. También es interesante la producción de finos gines japoneses que están cosechando un gran éxito
La calidad, ante todo, impresiona a quienes se disponen a encontrar la filosofía Suntory: los herederos del fundador Torii han continuado la tradición artesanal con respeto y amor por la naturaleza, convirtiéndola en un ritual sagrado. Los procesos de fermentación y envejecimiento constituyen el camino hacia la perfección cualitativa, que está en la base de whiskies de estructura equilibrada y suave, rodeados de dulces bouquets aromáticos. Además de haber coleccionado varias medallas por sus whiskies en competiciones internacionales, por cuarta vez, la destilería fue premiada en 2014 con el título de “Destilador del Año” en la ISC, una confirmación de su raro y valioso mérito.
