Tenuta Terre Nobili
Terre Nobili es el nombre de una bodega calabresa, fundada hacia finales de los años 60 en Montalto Uffugo por Ennio Matera, siempre fascinado por la vida rural y muy ligado al territorio circundante a Cosenza. Uno de los primeros objetivos de Ennio fue recuperar los antiguos viñedos, dado que esta zona siempre ha tenido un pedigree enológico importante, que Ennio no quería en absoluto desperdiciar. Así comenzó un cuidadoso trabajo de investigación hacia las variedades autóctonas, con el objetivo de devolver el esplendor adecuado a ciertos viñedos, y paralelamente se construyó la bodega, comenzando así a comercializar las primeras botellas. Hoy, después de unas pocas décadas, es la hija de Ennio, Lidia, agrónoma que en 1990 regresó a Calabria desde Bolonia, quien lleva adelante el trabajo en Terre Nobili, comprometida en realizar etiquetas respetuosas del terroir de procedencia y del entorno circundante, que responden a criterios y principios que se refieren a la agricultura biológica.
Montalto Uffugo. Los protagonistas absolutos entre las hileras son las variedades autóctonas calabresas, portadoras de tradiciones y virtudes que desde tiempos inmemoriales han encontrado la manera de expresarse dentro de la región, como Greco, Nerello Cappucco, Magliocco y Nerello Mascalese. Los trabajos en el viñedo se basan en prácticas de trabajo biológicas, porque solo de racimos sanos, cultivados con respeto a la naturaleza, se pueden obtener vinos sinceros y auténticos que cuentan la historia del territorio de procedencia. En la bodega se limita a resaltar al máximo el patrimonio aromático y gustativo de las uvas autóctonas, favoreciendo maceraciones largas.
Desde las murallas de la bodega Terre Nobili cada año se producen seis etiquetas, donde, aparte de un blanco y un rosado, el resto de la gama se tiñe de rojo, regalando sorbos corpulentos y estructurados. Cada producto cuenta una historia precisa, hecha de valores y saberes antiguos, que se entrelazan con la de las manos que lo han forjado. “Alarico”, “Ipazia” y “Cariglio” son los nombres de tres vinos tintos en los que los grandes autóctonos del territorio, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese y
Terre Nobili es el nombre de una bodega calabresa, fundada hacia finales de los años 60 en Montalto Uffugo por Ennio Matera, siempre fascinado por la vida rural y muy ligado al territorio circundante a Cosenza. Uno de los primeros objetivos de Ennio fue recuperar los antiguos viñedos, dado que esta zona siempre ha tenido un pedigree enológico importante, que Ennio no quería en absoluto desperdiciar. Así comenzó un cuidadoso trabajo de investigación hacia las variedades autóctonas, con el objetivo de devolver el esplendor adecuado a ciertos viñedos, y paralelamente se construyó la bodega, comenzando así a comercializar las primeras botellas. Hoy, después de unas pocas décadas, es la hija de Ennio, Lidia, agrónoma que en 1990 regresó a Calabria desde Bolonia, quien lleva adelante el trabajo en Terre Nobili, comprometida en realizar etiquetas respetuosas del terroir de procedencia y del entorno circundante, que responden a criterios y principios que se refieren a la agricultura biológica.
Montalto Uffugo. Los protagonistas absolutos entre las hileras son las variedades autóctonas calabresas, portadoras de tradiciones y virtudes que desde tiempos inmemoriales han encontrado la manera de expresarse dentro de la región, como Greco, Nerello Cappucco, Magliocco y Nerello Mascalese. Los trabajos en el viñedo se basan en prácticas de trabajo biológicas, porque solo de racimos sanos, cultivados con respeto a la naturaleza, se pueden obtener vinos sinceros y auténticos que cuentan la historia del territorio de procedencia. En la bodega se limita a resaltar al máximo el patrimonio aromático y gustativo de las uvas autóctonas, favoreciendo maceraciones largas.
Desde las murallas de la bodega Terre Nobili cada año se producen seis etiquetas, donde, aparte de un blanco y un rosado, el resto de la gama se tiñe de rojo, regalando sorbos corpulentos y estructurados. Cada producto cuenta una historia precisa, hecha de valores y saberes antiguos, que se entrelazan con la de las manos que lo han forjado. “Alarico”, “Ipazia” y “Cariglio” son los nombres de tres vinos tintos en los que los grandes autóctonos del territorio, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese y
