Tenute Baldo
Tenute Baldo es una importante realidad umbra que opera en la maravillosa área comprendida entre Montefalco y Torgiano, dos verdaderas excelencias enológicas de nuestro centro Italia. La bodega siempre ha estado comprometida con la producción de vinos de calidad, capaces de representar el carácter peculiar de un territorio verde y aún salvaje. La filosofía empresarial une un gran respeto por las costumbres históricas locales con una atención hacia los nuevos conocimientos agronómicos y las innovaciones en el campo enológico. Una mezcla ideal, que permite mantener el carácter auténtico de los vinos del área y realzar sus mejores cualidades peculiares.
Las Tenute Baldo Società Agricola se extiende en total sobre aproximadamente 50 hectáreas, divididas en dos grandes propiedades, que se encuentran en el espléndido escenario natural de la inmaculada naturaleza Umbra. En la magnífica zona colinar de Torgiano, en Basta Umbria, Vignabaldo se dedica principalmente a la producción del famoso Torgiano Rosso. Entre las hileras se cultivan las variedades clásicas del área: Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grechetto, Pinot Grigio y Chardonnay. En Cantalupo di Bevagna, en el corazón de la denominación de Montefalco, la bodega se dedica sobre todo a la variedad autóctona de uva tinta Sagrantino y en pequeña parte también a Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon.
El territorio es históricamente muy propenso a la viticultura. Las maravillosas y suaves exposiciones colinares, soleadas y bien ventiladas, disfrutan de un clima fresco de tipo continental, que favorece una maduración lenta de los racimos, con buenas oscilaciones térmicas. Los terrenos son de textura media, de matriz predominantemente arcillosa, con presencia de cal y sedimentos de carácter aluvial. Las viñas se manejan con plantaciones de alta densidad y bajos rendimientos por hectárea, de modo que se obtengan racimos de buena riqueza y concentración aromática. Las cosechas se realizan manualmente y las vinificaciones se llevan a cabo con el máximo respeto por la calidad de la materia prima. Las prácticas de bodega son poco invasivas, con un bajo uso de sulfitos, para garantizar vinos sanos y genuinos, capaces de expresar el carácter auténtico del territorio.
Tenute Baldo es una importante realidad umbra que opera en la maravillosa área comprendida entre Montefalco y Torgiano, dos verdaderas excelencias enológicas de nuestro centro Italia. La bodega siempre ha estado comprometida con la producción de vinos de calidad, capaces de representar el carácter peculiar de un territorio verde y aún salvaje. La filosofía empresarial une un gran respeto por las costumbres históricas locales con una atención hacia los nuevos conocimientos agronómicos y las innovaciones en el campo enológico. Una mezcla ideal, que permite mantener el carácter auténtico de los vinos del área y realzar sus mejores cualidades peculiares.
Las Tenute Baldo Società Agricola se extiende en total sobre aproximadamente 50 hectáreas, divididas en dos grandes propiedades, que se encuentran en el espléndido escenario natural de la inmaculada naturaleza Umbra. En la magnífica zona colinar de Torgiano, en Basta Umbria, Vignabaldo se dedica principalmente a la producción del famoso Torgiano Rosso. Entre las hileras se cultivan las variedades clásicas del área: Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grechetto, Pinot Grigio y Chardonnay. En Cantalupo di Bevagna, en el corazón de la denominación de Montefalco, la bodega se dedica sobre todo a la variedad autóctona de uva tinta Sagrantino y en pequeña parte también a Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon.
El territorio es históricamente muy propenso a la viticultura. Las maravillosas y suaves exposiciones colinares, soleadas y bien ventiladas, disfrutan de un clima fresco de tipo continental, que favorece una maduración lenta de los racimos, con buenas oscilaciones térmicas. Los terrenos son de textura media, de matriz predominantemente arcillosa, con presencia de cal y sedimentos de carácter aluvial. Las viñas se manejan con plantaciones de alta densidad y bajos rendimientos por hectárea, de modo que se obtengan racimos de buena riqueza y concentración aromática. Las cosechas se realizan manualmente y las vinificaciones se llevan a cabo con el máximo respeto por la calidad de la materia prima. Las prácticas de bodega son poco invasivas, con un bajo uso de sulfitos, para garantizar vinos sanos y genuinos, capaces de expresar el carácter auténtico del territorio.
