Terraviva
La Tenuta Terraviva es una de las realidades más interesantes en el panorama del vino abruzzese. Se encuentra en Tortoreto, en la provincia de Teramo y cultiva sus viñas en el primer interior colinar, a pocos kilómetros del litoral adriático. Las magníficas exposiciones soleadas disfrutan de un clima mediterráneo y de una ventilación constante gracias a las brisas del mar. Las buenas oscilaciones térmicas, entre las temperaturas de los días cálidos y las noches frescas, favorecen una perfecta maduración de las uvas con aromas particularmente ricos. Se trata de una bodega de carácter familiar, con un fuerte arraigo en el territorio, que se expresa a través del deseo de valorar al máximo las uvas históricamente presentes en Abruzzo.
El nombre Terraviva indica ya de manera explícita cuál es la filosofía empresarial. El amor por su propia tierra y el respeto por la naturaleza son los conceptos sobre los que se basa todo el trabajo. Partiendo de estos principios básicos, Terraviva ha emprendido un camino de salvaguardia del medio ambiente, tanto en la viña como en la bodega, para realizar una finca eco-sostenible. La conciencia de la centralidad de la viña y de la importancia de la calidad de las uvas para realizar grandes vinos, ha conducido a adoptar los principios de la agricultura biológica, con el rechazo total de cualquier sustancia química y uso solo de azufre y cobre para combatir el mildiu y el oídio. La bodega ha sido pensada inspirándose en los mismos principios y un sistema fotovoltaico garantiza su autosuficiencia energética.
Fiel a las tradiciones más antiguas del territorio, Terraviva ha decidido concentrar todos los esfuerzos en la valorización de las variedades autóctonas: Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Passerina y Pecorino. La elección nace de la certeza de que solo la mejor interacción entre variedad, suelo y clima puede conducir a la realización de vinos capaces de expresar el verdadero espíritu de un terroir. Para garantizar un control sobre toda la cadena, se utilizan solo las uvas biológicas producidas en la finca. Las vendimias se realizan manualmente, de manera que se preserve la perfecta integridad de los racimos. En la bodega se utiliza una enología ligera, que acompaña las uvas a la transformación en vino con la mínima intervención. Las fermentaciones se realizan de manera espontánea con levaduras autóctonas. Nacen así vinos sanos y genuinos, capaces de contar el carácter auténtico del territorio.
La Tenuta Terraviva es una de las realidades más interesantes en el panorama del vino abruzzese. Se encuentra en Tortoreto, en la provincia de Teramo y cultiva sus viñas en el primer interior colinar, a pocos kilómetros del litoral adriático. Las magníficas exposiciones soleadas disfrutan de un clima mediterráneo y de una ventilación constante gracias a las brisas del mar. Las buenas oscilaciones térmicas, entre las temperaturas de los días cálidos y las noches frescas, favorecen una perfecta maduración de las uvas con aromas particularmente ricos. Se trata de una bodega de carácter familiar, con un fuerte arraigo en el territorio, que se expresa a través del deseo de valorar al máximo las uvas históricamente presentes en Abruzzo.
El nombre Terraviva indica ya de manera explícita cuál es la filosofía empresarial. El amor por su propia tierra y el respeto por la naturaleza son los conceptos sobre los que se basa todo el trabajo. Partiendo de estos principios básicos, Terraviva ha emprendido un camino de salvaguardia del medio ambiente, tanto en la viña como en la bodega, para realizar una finca eco-sostenible. La conciencia de la centralidad de la viña y de la importancia de la calidad de las uvas para realizar grandes vinos, ha conducido a adoptar los principios de la agricultura biológica, con el rechazo total de cualquier sustancia química y uso solo de azufre y cobre para combatir el mildiu y el oídio. La bodega ha sido pensada inspirándose en los mismos principios y un sistema fotovoltaico garantiza su autosuficiencia energética.
Fiel a las tradiciones más antiguas del territorio, Terraviva ha decidido concentrar todos los esfuerzos en la valorización de las variedades autóctonas: Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Passerina y Pecorino. La elección nace de la certeza de que solo la mejor interacción entre variedad, suelo y clima puede conducir a la realización de vinos capaces de expresar el verdadero espíritu de un terroir. Para garantizar un control sobre toda la cadena, se utilizan solo las uvas biológicas producidas en la finca. Las vendimias se realizan manualmente, de manera que se preserve la perfecta integridad de los racimos. En la bodega se utiliza una enología ligera, que acompaña las uvas a la transformación en vino con la mínima intervención. Las fermentaciones se realizan de manera espontánea con levaduras autóctonas. Nacen así vinos sanos y genuinos, capaces de contar el carácter auténtico del territorio.
