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The Deveron

escocesa. De hecho, al tratarse de single malt, estos scotch se producen dentro de una única destilería y con solo cebada malteada. Tras la operación de malteado se procede con la infusión (mashing) de la malta en agua caliente antes de la fermentación alcohólica de unos días. La malta fermentada, llamada “mash”, se somete entonces a la fase de destilación en alambiques tradicionales Pot Still, que garantizan una notable fineza aromática. La fase posterior de envejecimiento se prolonga por un período que oscila entre los 10 y los 18 años, dependiendo de la botella en cuestión, y tiene lugar en barricas de roble.

Los Single Malt Scotch Whisky The Deveron poseen un estilo clásico que refleja el carácter suave y afrutado de las Highlands. En las etiquetas de todas las botellas se indican los años de envejecimiento, ya que el tiempo de maduración es para la destilería un parámetro fundamental de garantía de la calidad del whisky.

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The Deveron
Grandes single malt scotch whisky a precios accesibles