Through the Grapevine
Through the Grapevine es una importante realidad de la región de Cognac, absolutamente única en su género. Se trata de un polo de producción de excelente calidad, que puede contar con 5000 viticultores, 1300 viticultores y destiladores y más de 270 Maison. La vasta superficie de viñedos se encuentra dentro de 6 famosos cru de la región, cada uno con características propias y particulares, que permiten resaltar las diferencias entre los destilados provenientes de las diversas zonas. Nace de esta extraordinaria riqueza del patrimonio vitícola, la posibilidad de realizar y ofrecer a los aficionados una gama de etiquetas, que permite apreciar al máximo las más pequeñas sutilezas entre los Cognac de los distintos terroirs.
La colección de Cognac Through The Grapevine es una creación reciente, nació, de hecho, solo en el transcurso de 2016, para intentar hacer expresar el máximo potencial a cada área de la región. Una visión innovadora, que rápidamente despertó el interés de los aficionados a este histórico destilado francés. Las etiquetas son el fruto de una cuidadosa selección de producciones en pequeños lotes, absolutamente exclusivos, que involucra directamente a productores que trabajan con pasión y cuidado artesanal. Cada uno de ellos posee un antiguo savoir-faire, transmitido de generación en generación, que permite realizar Cognac, no solo de alto nivel cualitativo, sino también únicos en su género.
Los 6 cru de la región de Cognac expresan cada uno características pedoclimáticas diferentes, que dan vida a etiquetas con una personalidad única. El Bois Ordinaire, que se encuentra al norte a lo largo de la costa oceánica, se caracteriza por suelos arenosos y produce Cognac que envejece rápidamente. Fins Bois representa una zona muy amplia, con terrenos calcáreo-arcillosos que regalan destilados con ricas notas afrutadas y florales. Bons Bois se encuentra a lo largo de la costa y tiene suelos arenosos, que producen un aguardiente delicado y afrutado, capaz de evolucionar rápidamente. Borderies se encuentra al noroeste de la Grande Champagne y es el más pequeño de los cru, famoso por sus suelos silíceo-arcillosos y por Cognac suaves y florales. La Grande Champagne representa el corazón de la denominación y con sus preciados suelos de caliza y arcillas, regala Cognac de gran fineza, delicados y florales. Los destilados de la Petite Champagne presentan un perfil muy similar al de la vecina Grande Champagne.
Through the Grapevine es una importante realidad de la región de Cognac, absolutamente única en su género. Se trata de un polo de producción de excelente calidad, que puede contar con 5000 viticultores, 1300 viticultores y destiladores y más de 270 Maison. La vasta superficie de viñedos se encuentra dentro de 6 famosos cru de la región, cada uno con características propias y particulares, que permiten resaltar las diferencias entre los destilados provenientes de las diversas zonas. Nace de esta extraordinaria riqueza del patrimonio vitícola, la posibilidad de realizar y ofrecer a los aficionados una gama de etiquetas, que permite apreciar al máximo las más pequeñas sutilezas entre los Cognac de los distintos terroirs.
La colección de Cognac Through The Grapevine es una creación reciente, nació, de hecho, solo en el transcurso de 2016, para intentar hacer expresar el máximo potencial a cada área de la región. Una visión innovadora, que rápidamente despertó el interés de los aficionados a este histórico destilado francés. Las etiquetas son el fruto de una cuidadosa selección de producciones en pequeños lotes, absolutamente exclusivos, que involucra directamente a productores que trabajan con pasión y cuidado artesanal. Cada uno de ellos posee un antiguo savoir-faire, transmitido de generación en generación, que permite realizar Cognac, no solo de alto nivel cualitativo, sino también únicos en su género.
Los 6 cru de la región de Cognac expresan cada uno características pedoclimáticas diferentes, que dan vida a etiquetas con una personalidad única. El Bois Ordinaire, que se encuentra al norte a lo largo de la costa oceánica, se caracteriza por suelos arenosos y produce Cognac que envejece rápidamente. Fins Bois representa una zona muy amplia, con terrenos calcáreo-arcillosos que regalan destilados con ricas notas afrutadas y florales. Bons Bois se encuentra a lo largo de la costa y tiene suelos arenosos, que producen un aguardiente delicado y afrutado, capaz de evolucionar rápidamente. Borderies se encuentra al noroeste de la Grande Champagne y es el más pequeño de los cru, famoso por sus suelos silíceo-arcillosos y por Cognac suaves y florales. La Grande Champagne representa el corazón de la denominación y con sus preciados suelos de caliza y arcillas, regala Cognac de gran fineza, delicados y florales. Los destilados de la Petite Champagne presentan un perfil muy similar al de la vecina Grande Champagne.
