Tokinoka
La empresa Tokinoka es una destilería japonesa por descubrir, cuya reputación está creciendo año tras año, próxima a convertirse en una de las más reconocidas en todo el mundo. El significado de la palabra japonesa “Tokinoka” significa “el aroma del tiempo”: una imagen que refleja perfectamente su historia y su arte artesanal. Por un lado, está la historia en cuyo horizonte la destilería tiene un gran pasado: Tokinoka pertenece, de hecho, a la sociedad Eigashima, una empresa en el mundo de los destilados desde el siglo XVII, que data de 1679 y sigue siendo uno de los hitos más antiguos en la historia de la producción de sake japonés.
Por otro lado, está la particularidad de los aromas de los whiskies Tokinoka: fragancias de flores, frutas y miel que apasionan desde el primer encuentro incluso a los neófitos del whisky. La destilería se encuentra en la ciudad de Akashi, en la prefectura de Hyogo. Los inicios de la destilería White Oak la han visto protagonista de una producción de whisky reservada solo para el mercado japonés.
Desde 1984, la producción ha aumentado, cruzando las fronteras de su patria. Al observar la variada colección Tokinoka se denotan blended, grain y single malt whisky, todos creados según la antigua tradición de las Highlands. También se encuentran los mismos climas y las mismas condiciones ambientales que rodean la formación de los caracteres de los whiskies escoceses, pero asumiendo un tono delicado y equilibrado completamente nuevo, bien definido, el japonés.
La empresa Tokinoka es una destilería japonesa por descubrir, cuya reputación está creciendo año tras año, próxima a convertirse en una de las más reconocidas en todo el mundo. El significado de la palabra japonesa “Tokinoka” significa “el aroma del tiempo”: una imagen que refleja perfectamente su historia y su arte artesanal. Por un lado, está la historia en cuyo horizonte la destilería tiene un gran pasado: Tokinoka pertenece, de hecho, a la sociedad Eigashima, una empresa en el mundo de los destilados desde el siglo XVII, que data de 1679 y sigue siendo uno de los hitos más antiguos en la historia de la producción de sake japonés.
Por otro lado, está la particularidad de los aromas de los whiskies Tokinoka: fragancias de flores, frutas y miel que apasionan desde el primer encuentro incluso a los neófitos del whisky. La destilería se encuentra en la ciudad de Akashi, en la prefectura de Hyogo. Los inicios de la destilería White Oak la han visto protagonista de una producción de whisky reservada solo para el mercado japonés.
Desde 1984, la producción ha aumentado, cruzando las fronteras de su patria. Al observar la variada colección Tokinoka se denotan blended, grain y single malt whisky, todos creados según la antigua tradición de las Highlands. También se encuentran los mismos climas y las mismas condiciones ambientales que rodean la formación de los caracteres de los whiskies escoceses, pero asumiendo un tono delicado y equilibrado completamente nuevo, bien definido, el japonés.
