Tripstillery
Tripstillery es el resultado de un proyecto innovador iniciado en Milán por Flavio Angiolillo, un brillante barman y empresario en el campo de la mixología que tuvo la idea visionaria de abrir un bar de cócteles con destilería. De hecho, Tripstillery ofrece la oportunidad de degustar deliciosos cócteles elaborados con las bases producidas en la micro-destilería interna, acompañados de comida de calidad. Además, dentro del local, cada cliente puede atreverse a crear un destilado según sus gustos y su imaginación, con una etiqueta personalizada, bajo la supervisión del maestro destilador Francesco Zini. Tripstillery se encuentra en Piazza Alvar Aalto, a la sombra de los modernos rascacielos diseñados por la célebre arquitecta Gae Aulenti, y el nombre del proyecto reúne dos de los fundamentos de esta realidad productiva: “trip” y “distillery”, es decir, “viaje” y “destilería”. En particular, el primer concepto destaca la intención de Tripstillery de cruzar las fronteras de la capital lombarda afirmándose en el resto de la Península.
Los productos elaborados por la pionera realidad productiva Tripstillery son puramente artesanales, realizados en el pequeño laboratorio situado dentro del local. Aquí se encuentra un tanque para la maceración de las botánicas y un alambique destinado a la destilación. La mayor parte de los ingredientes utilizados provienen de la zona del Lago de Iseo, donde Tripstillery posee 16 hectáreas de terreno reservadas para el cultivo de numerosas especies de hierbas y especias.
La preciada y original producción de Tripstillery gira en torno al gin y a los licores artesanales. A la primera categoría pertenecen un clásico Gin London Dry y el Gin ‘Bari Edition’, elaborado con la sal de las costas pugliesas. Entre los licores destaca ‘Oleato’, un peculiar destilado de alma mediterránea producido con aceite de oliva virgen extra, aceitunas taggiasche y hojas de olivo.
Tripstillery es el resultado de un proyecto innovador iniciado en Milán por Flavio Angiolillo, un brillante barman y empresario en el campo de la mixología que tuvo la idea visionaria de abrir un bar de cócteles con destilería. De hecho, Tripstillery ofrece la oportunidad de degustar deliciosos cócteles elaborados con las bases producidas en la micro-destilería interna, acompañados de comida de calidad. Además, dentro del local, cada cliente puede atreverse a crear un destilado según sus gustos y su imaginación, con una etiqueta personalizada, bajo la supervisión del maestro destilador Francesco Zini. Tripstillery se encuentra en Piazza Alvar Aalto, a la sombra de los modernos rascacielos diseñados por la célebre arquitecta Gae Aulenti, y el nombre del proyecto reúne dos de los fundamentos de esta realidad productiva: “trip” y “distillery”, es decir, “viaje” y “destilería”. En particular, el primer concepto destaca la intención de Tripstillery de cruzar las fronteras de la capital lombarda afirmándose en el resto de la Península.
Los productos elaborados por la pionera realidad productiva Tripstillery son puramente artesanales, realizados en el pequeño laboratorio situado dentro del local. Aquí se encuentra un tanque para la maceración de las botánicas y un alambique destinado a la destilación. La mayor parte de los ingredientes utilizados provienen de la zona del Lago de Iseo, donde Tripstillery posee 16 hectáreas de terreno reservadas para el cultivo de numerosas especies de hierbas y especias.
La preciada y original producción de Tripstillery gira en torno al gin y a los licores artesanales. A la primera categoría pertenecen un clásico Gin London Dry y el Gin ‘Bari Edition’, elaborado con la sal de las costas pugliesas. Entre los licores destaca ‘Oleato’, un peculiar destilado de alma mediterránea producido con aceite de oliva virgen extra, aceitunas taggiasche y hojas de olivo.
