Uberti
La historia de la familia Uberti y de la bodega se remonta a cuando la Franciacorta aún no era la zona vinícola que conocemos y celebramos hoy: viticultores en la localidad de Salem en Erbusco desde 1793, se presentaron en la escena vinícola moderna en 1980 con espumosos de Método Clásico refinados y complejos. Hoy la bodega Uberti, dirigida por Giovanni Agostino, su esposa Eleonora Uberti y sus hijas Silvia y Francesca, cuenta con una superficie de 25 hectáreas, una producción de 180,000 botellas y un prestigio como pocos otros en Franciacorta.
La familia Uberti es defensora, sin proclamaciones ni retórica, de una agricultura limpia, respetuosa del territorio y orientada a la valorización de los viñedos y de las instalaciones más antiguas. El cultivo es orgánico, sin herbicidas ni fertilizantes químicos, y todas las actividades en el viñedo se realizan mediante el uso exclusivo de herramientas mecánicas y las manos. En la bodega se aplica la misma lógica: respetar la tradición, intervenir lo mínimo indispensable y crear vinos buenos y artesanales. Las vinificaciones se realizan en acero inoxidable, en barricas.o en cubas de roble troncocónicas, mientras el tiempo de permanencia sobre las lías puede alcanzar hasta 72 meses.
Los Franciacorta de la bodega Uberti son vinos de alto nivel, dotados de elegancia y finura pero también de riqueza aromática y complejidad. El “Comarì del Salem” es un monumento de la Franciacorta, el “Sublimis” es un espumoso de rara personalidad y cuerpo, el “Magnificentia” es uno de los mejores Satèn de la denominación, el “Francesco I” un clásico intemporal. Estos son los grandiosos resultados de la familia Uberti, alcanzados gracias a mucho trabajo, determinación, pasión y a una perspectiva ganadora, con la convicción de que cada día hay algo que aprender y la meta nunca se alcanza.
La historia de la familia Uberti y de la bodega se remonta a cuando la Franciacorta aún no era la zona vinícola que conocemos y celebramos hoy: viticultores en la localidad de Salem en Erbusco desde 1793, se presentaron en la escena vinícola moderna en 1980 con espumosos de Método Clásico refinados y complejos. Hoy la bodega Uberti, dirigida por Giovanni Agostino, su esposa Eleonora Uberti y sus hijas Silvia y Francesca, cuenta con una superficie de 25 hectáreas, una producción de 180,000 botellas y un prestigio como pocos otros en Franciacorta.
La familia Uberti es defensora, sin proclamaciones ni retórica, de una agricultura limpia, respetuosa del territorio y orientada a la valorización de los viñedos y de las instalaciones más antiguas. El cultivo es orgánico, sin herbicidas ni fertilizantes químicos, y todas las actividades en el viñedo se realizan mediante el uso exclusivo de herramientas mecánicas y las manos. En la bodega se aplica la misma lógica: respetar la tradición, intervenir lo mínimo indispensable y crear vinos buenos y artesanales. Las vinificaciones se realizan en acero inoxidable, en barricas.o en cubas de roble troncocónicas, mientras el tiempo de permanencia sobre las lías puede alcanzar hasta 72 meses.
Los Franciacorta de la bodega Uberti son vinos de alto nivel, dotados de elegancia y finura pero también de riqueza aromática y complejidad. El “Comarì del Salem” es un monumento de la Franciacorta, el “Sublimis” es un espumoso de rara personalidad y cuerpo, el “Magnificentia” es uno de los mejores Satèn de la denominación, el “Francesco I” un clásico intemporal. Estos son los grandiosos resultados de la familia Uberti, alcanzados gracias a mucho trabajo, determinación, pasión y a una perspectiva ganadora, con la convicción de que cada día hay algo que aprender y la meta nunca se alcanza.
