Vignobles Cheneau
Vignobles Chéneau es una realidad entre las más antiguas de Francia Atlántica, que se encuentra en el corazón de la región vitivinícola de Bretaña, entre las suaves pendientes de Mouzillon y Monnières. La historia de esta bodega está indisolublemente ligada al territorio y a la familia que la ha custodiado durante más de dos siglos y nueve generaciones. Hoy, Christophe y Maxime Chéneau dirigen con pasión este legado familiar, manteniendo viva el alma original de la bodega y llevando los vinos bretones a la ribalta. Desde los clásicos Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie hasta las cuvées más modernas como Breizh’Cadet o Breizh Gwin Gwenn, cada botella refleja un equilibrio entre autenticidad e innovación.
El trabajo en el viñedo de Vignobles Chéneau se basa en el respeto por el territorio y el control directo de cada fase de producción. Las uvas, cultivadas en los terrenos de Mouzillon y Monnières, se benefician de un suelo rico y de un microclima ideal para expresar plenamente la tipicidad de las variedades locales. Después de la cosecha, la fermentación se lleva a cabo lentamente y a baja temperatura, para preservar intactos los aromas primarios de la uva y obtener una concentración aromática equilibrada. Los Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, en particular, se afinan sobre las lías finas, una técnica que confiere al vino mayor complejidad y redondez, enriqueciéndolo con típicas matices salinos y una agradable suavidad en el paladar.
Vignobles Cheneau produce vinos luminosos, frescos y territoriales, todos caracterizados por ligereza, armonía y naturalidad, cualidades que los hacen ideales para acompañar platos de mar, quesos frescos y momentos de compartir. Un patrimonio familiar transformado en sabor, donde cada sorbo cuenta el encuentro entre historia, savoir-faire y espíritu bretón.
Vignobles Chéneau es una realidad entre las más antiguas de Francia Atlántica, que se encuentra en el corazón de la región vitivinícola de Bretaña, entre las suaves pendientes de Mouzillon y Monnières. La historia de esta bodega está indisolublemente ligada al territorio y a la familia que la ha custodiado durante más de dos siglos y nueve generaciones. Hoy, Christophe y Maxime Chéneau dirigen con pasión este legado familiar, manteniendo viva el alma original de la bodega y llevando los vinos bretones a la ribalta. Desde los clásicos Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie hasta las cuvées más modernas como Breizh’Cadet o Breizh Gwin Gwenn, cada botella refleja un equilibrio entre autenticidad e innovación.
El trabajo en el viñedo de Vignobles Chéneau se basa en el respeto por el territorio y el control directo de cada fase de producción. Las uvas, cultivadas en los terrenos de Mouzillon y Monnières, se benefician de un suelo rico y de un microclima ideal para expresar plenamente la tipicidad de las variedades locales. Después de la cosecha, la fermentación se lleva a cabo lentamente y a baja temperatura, para preservar intactos los aromas primarios de la uva y obtener una concentración aromática equilibrada. Los Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, en particular, se afinan sobre las lías finas, una técnica que confiere al vino mayor complejidad y redondez, enriqueciéndolo con típicas matices salinos y una agradable suavidad en el paladar.
Vignobles Cheneau produce vinos luminosos, frescos y territoriales, todos caracterizados por ligereza, armonía y naturalidad, cualidades que los hacen ideales para acompañar platos de mar, quesos frescos y momentos de compartir. Un patrimonio familiar transformado en sabor, donde cada sorbo cuenta el encuentro entre historia, savoir-faire y espíritu bretón.
