Vinos de Potrero
Vinos de Potrero representa el proyecto vitícola iniciado en 2008 en Mendoza por Nicolas Burdisso y su esposa Belén Soler Vallé, quienes con entusiasmo han identificado en la zona vitícola de Gualtallary la tierra ideal para realizar grandes expresiones del territorio. La pareja desde el principio confió en el competente Bernardo Bossi Bonilla, uno de los enólogos latinos más respetados que posee un gran conocimiento de la región de Mendoza, pudiendo presumir de experiencias en prestigiosas bodegas de la zona como Catena Zapata, Ernesto Catena Vineyards y Casarena. “Potrero” es un término español que identifica los campos de fútbol “de calle”, improvisados, donde los jóvenes argentinos desarrollan su talento futbolístico.
Gualtallary se encuentra en la zona vitícola del Uco Valley, al pie de la cordillera de los Andes. Aquí, los suelos arenosos y calcáreos de origen aluvial ricos en esqueleto, las altísimas altitudes, cuantificables alrededor de 1.350 metros sobre el nivel del mar, y el clima seco y soleado caracterizado por notables oscilaciones térmicas entre el día y la noche, constituyen los ingredientes que permiten obtener vinos frescos, finos y fragantes, sean blancos o rojos. De hecho, en su momento considerada excesivamente fría para la viticultura, Gualtallary representa hoy una de las subzonas más apreciadas de toda Mendoza en virtud de su capacidad para proporcionar expresiones más sutiles y refinadas, en contraposición a los vinos materiales y “masticables” que estaban de moda hace algunas décadas. La plataforma ampelográfica a disposición de la bodega se compone de Malbec, variedad de origen bordelés que ha hecho la fortuna de la enología argentina, Cabernet Franc, Pinot Noir y Chardonnay. Los procesos tienen lugar en cemento, acero o barricas de roble francés según la botella en cuestión.
en resaltar el diferente carácter que la uva puede expresar aquí.Vinos de Potrero representa el proyecto vitícola iniciado en 2008 en Mendoza por Nicolas Burdisso y su esposa Belén Soler Vallé, quienes con entusiasmo han identificado en la zona vitícola de Gualtallary la tierra ideal para realizar grandes expresiones del territorio. La pareja desde el principio confió en el competente Bernardo Bossi Bonilla, uno de los enólogos latinos más respetados que posee un gran conocimiento de la región de Mendoza, pudiendo presumir de experiencias en prestigiosas bodegas de la zona como Catena Zapata, Ernesto Catena Vineyards y Casarena. “Potrero” es un término español que identifica los campos de fútbol “de calle”, improvisados, donde los jóvenes argentinos desarrollan su talento futbolístico.
Gualtallary se encuentra en la zona vitícola del Uco Valley, al pie de la cordillera de los Andes. Aquí, los suelos arenosos y calcáreos de origen aluvial ricos en esqueleto, las altísimas altitudes, cuantificables alrededor de 1.350 metros sobre el nivel del mar, y el clima seco y soleado caracterizado por notables oscilaciones térmicas entre el día y la noche, constituyen los ingredientes que permiten obtener vinos frescos, finos y fragantes, sean blancos o rojos. De hecho, en su momento considerada excesivamente fría para la viticultura, Gualtallary representa hoy una de las subzonas más apreciadas de toda Mendoza en virtud de su capacidad para proporcionar expresiones más sutiles y refinadas, en contraposición a los vinos materiales y “masticables” que estaban de moda hace algunas décadas. La plataforma ampelográfica a disposición de la bodega se compone de Malbec, variedad de origen bordelés que ha hecho la fortuna de la enología argentina, Cabernet Franc, Pinot Noir y Chardonnay. Los procesos tienen lugar en cemento, acero o barricas de roble francés según la botella en cuestión.
en resaltar el diferente carácter que la uva puede expresar aquí.
