Waldgries
La bodega Waldgries representa una sólida realidad vitivinícola que se sitúa entre los espléndidos paisajes montañosos de Alto Adige, a poca distancia de la ciudad de Bolzano, que desde hace siglos está naturalmente destinada a la viticultura. Aquí, la característica ambiental que crea su riqueza se identifica principalmente con la complejidad geológica de los suelos sobre los que se asientan los viñedos, pero también con el perfecto equilibrio climático que favorece el crecimiento exuberante y sano de las plantas de vid. Waldgries, por ejemplo, vinifica expresiones de Lagrein y Schiava de rica estructura y corporeidad debida, además del impecable trabajo en bodega, también a la naturaleza de sus terrenos, de origen glacial y ricos en porfido.
La historia de Waldgries, realidad personificada por la figura de Christian Plattner, comienza en 1930, cuando el abuelo de Christian adquiere la finca e inaugura una exportación hacia Suiza de los vinos que producía. Luego, el padre se hace cargo de la bodega, quien se compromete en una pionera actividad de embotellado, práctica aún no difundida en la zona de Santa Maddalena. Desde estas sólidas bases familiares, ahora es Christian quien lleva adelante con él el nombre y la fama de la bodega, con perspicacia y talento enológico pero siempre mirando hacia atrás, hacia las raíces que lo han formado.
En los viñedos de Waldgries, por ejemplo, podemos encontrar variedades autóctonas, como el Lagrein, que se interpretan de manera que se obtienen grandes vinos, con un perfil organoléptico rico y de estructura intensa que mantienen, sin embargo, una extraordinaria finura y elegancia, cualidad no siempre garantizada en estas zonas altoatesinas. También es de gran peso su vino dulce obtenido de uvas Moscato Rosa, que logra sorprender por su natural componente aromática especiada y fragante. En conclusión, la bodega Waldgries es sin duda un referente para la viticultura de montaña, que debe su éxito al talento del viticultor que la gestiona, fuerte de sus históricas raíces familiares.
La bodega Waldgries representa una sólida realidad vitivinícola que se sitúa entre los espléndidos paisajes montañosos de Alto Adige, a poca distancia de la ciudad de Bolzano, que desde hace siglos está naturalmente destinada a la viticultura. Aquí, la característica ambiental que crea su riqueza se identifica principalmente con la complejidad geológica de los suelos sobre los que se asientan los viñedos, pero también con el perfecto equilibrio climático que favorece el crecimiento exuberante y sano de las plantas de vid. Waldgries, por ejemplo, vinifica expresiones de Lagrein y Schiava de rica estructura y corporeidad debida, además del impecable trabajo en bodega, también a la naturaleza de sus terrenos, de origen glacial y ricos en porfido.
La historia de Waldgries, realidad personificada por la figura de Christian Plattner, comienza en 1930, cuando el abuelo de Christian adquiere la finca e inaugura una exportación hacia Suiza de los vinos que producía. Luego, el padre se hace cargo de la bodega, quien se compromete en una pionera actividad de embotellado, práctica aún no difundida en la zona de Santa Maddalena. Desde estas sólidas bases familiares, ahora es Christian quien lleva adelante con él el nombre y la fama de la bodega, con perspicacia y talento enológico pero siempre mirando hacia atrás, hacia las raíces que lo han formado.
En los viñedos de Waldgries, por ejemplo, podemos encontrar variedades autóctonas, como el Lagrein, que se interpretan de manera que se obtienen grandes vinos, con un perfil organoléptico rico y de estructura intensa que mantienen, sin embargo, una extraordinaria finura y elegancia, cualidad no siempre garantizada en estas zonas altoatesinas. También es de gran peso su vino dulce obtenido de uvas Moscato Rosa, que logra sorprender por su natural componente aromática especiada y fragante. En conclusión, la bodega Waldgries es sin duda un referente para la viticultura de montaña, que debe su éxito al talento del viticultor que la gestiona, fuerte de sus históricas raíces familiares.
