Weingut Gottardi
Weingut Gottardi representa una realidad vitivinícola altoatesina que a lo largo de los años se ha consolidado gracias a su increíble maestría en la interpretación del Pinot Nero. En 1986, los Gottardi, una familia de comerciantes de vino de Innsbruck de origen italiano, adquirieron 6 hectáreas de viñedo en Mazzon, un pequeño pueblo célebre por el Pinot Nero situado justo encima de Egna, dentro del municipio de Bolzano. En los años siguientes, la familia se dedicó a la replantación de los viñedos y en 1995 produjo los primeros vinos en la moderna bodega recién construida. Hoy al timón de la finca se encuentra Alexander Gottardi, hijo del fundador Bruno, quien desde 1984 ayudó a su padre en la tienda de vinos de Innsbruck y dos años más tarde lo apoyó en el inicio de la actividad vitivinícola.
Weingut Gottardi consta de 9 hectáreas de viñedos, exclusivamente dedicados al Pinot Nero. Hasta 2010, la familia Gottardi también cultivaba Chardonnay y Gewürztraminer, para luego decidir dedicarse exclusivamente a esta noble variedad de uva negra de origen borgoñón, también impulsada por el éxito nacional e internacionalde sus vinos. Las vides se encuentran en la zona de Mazzon, caracterizada por la presencia en los suelos de arenisca, siltitas rojizas y amarillas, calizas, margas y dolomitas, así como por un clima fresco y soleado. La técnica de poda adoptada sigue el método Simonit & Sirch, destinado a asegurar a las plantas una vida larga y sana realizando cortes racionales en la madera joven. En bodega, el enfoque enológico está dirigido a la máxima delicadeza en el tratamiento de la materia prima, por ejemplo, trasladando el vino exclusivamente por gravedad. Las fermentaciones se realizan en tanques de acero inoxidable mientras que los posteriores envejecimientos tienen lugar en barricas de roble francés, donde también se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
Como se anticipó, el orgullo de la bodega Weingut Gottardi es el Pinot Nero, presentado principalmente en dos interpretaciones diferentes: una Riserva y un clásico. Ambas etiquetas se sitúan entre las más altas expresiones de Pinot Nero en Italia, dotadas de un excepcional encanto y de un irresistible sabor fresco y jugoso.
Weingut Gottardi representa una realidad vitivinícola altoatesina que a lo largo de los años se ha consolidado gracias a su increíble maestría en la interpretación del Pinot Nero. En 1986, los Gottardi, una familia de comerciantes de vino de Innsbruck de origen italiano, adquirieron 6 hectáreas de viñedo en Mazzon, un pequeño pueblo célebre por el Pinot Nero situado justo encima de Egna, dentro del municipio de Bolzano. En los años siguientes, la familia se dedicó a la replantación de los viñedos y en 1995 produjo los primeros vinos en la moderna bodega recién construida. Hoy al timón de la finca se encuentra Alexander Gottardi, hijo del fundador Bruno, quien desde 1984 ayudó a su padre en la tienda de vinos de Innsbruck y dos años más tarde lo apoyó en el inicio de la actividad vitivinícola.
Weingut Gottardi consta de 9 hectáreas de viñedos, exclusivamente dedicados al Pinot Nero. Hasta 2010, la familia Gottardi también cultivaba Chardonnay y Gewürztraminer, para luego decidir dedicarse exclusivamente a esta noble variedad de uva negra de origen borgoñón, también impulsada por el éxito nacional e internacionalde sus vinos. Las vides se encuentran en la zona de Mazzon, caracterizada por la presencia en los suelos de arenisca, siltitas rojizas y amarillas, calizas, margas y dolomitas, así como por un clima fresco y soleado. La técnica de poda adoptada sigue el método Simonit & Sirch, destinado a asegurar a las plantas una vida larga y sana realizando cortes racionales en la madera joven. En bodega, el enfoque enológico está dirigido a la máxima delicadeza en el tratamiento de la materia prima, por ejemplo, trasladando el vino exclusivamente por gravedad. Las fermentaciones se realizan en tanques de acero inoxidable mientras que los posteriores envejecimientos tienen lugar en barricas de roble francés, donde también se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
Como se anticipó, el orgullo de la bodega Weingut Gottardi es el Pinot Nero, presentado principalmente en dos interpretaciones diferentes: una Riserva y un clásico. Ambas etiquetas se sitúan entre las más altas expresiones de Pinot Nero en Italia, dotadas de un excepcional encanto y de un irresistible sabor fresco y jugoso.
