Whitley Neill
Jhonny es el último exponente de las nueve generaciones que han sucedido a Whitley Neil. Su pasión se ha desarrollado gracias al entorno que siempre lo ha rodeado, durante las tardes pasadas mirando la colección de botellas de su abuela, sentado en los escalones de casa, cada vez más curioso por descubrir el misterioso líquido que su familia destila desde 1762. Fue precisamente la abuela quien lo tomó bajo su ala, enseñándole la práctica de la infusión de bayas de enebro con otros aromas, los secretos de la destilación y la increíble transformación que sufre el alcohol durante estos procesos. Un trabajo de alquimista, como él mismo lo define, secreto e introspectivo, hecho de investigación, pasión y amor, además de cientos de años de experiencia acumulada por su familia.
Whitley Neill produce su punta de diamante con un ingrediente inesperado: el fruto del baobab. The Original, de hecho, es un gin inspirado en África, en su planta milenaria que hunde sus raíces en una profundidad conquistada en cientos de años de vida, así como las capacidad heredada de Jhonny Neill. La base alcohólica se deja macerar con 9 botánicos, los alambiques de cobre utilizados en la fase de destilación tienen más de cien años de antigüedad, el más antiguo es “Costance” que trabaja para esta familia desde hace más de un siglo. El agua pura y los productos de primera calidad son la garantía de un destilado característico, que cuenta la historia del “Árbol de la vida”.
Los gins Whitley Neill son suaves y más blandos que los tradicionales, siempre ricos en notas de enebro y limón, pero con matices florales más cálidos, pot pourri y especias exóticas, cacao y cáscara de cítricos confitados. Esta es la expresión de una bebida excepcional, descendiente directa del encuentro entre la experiencia de esta familia de artesanos y las antiguas raíces del Baobab africano. Es el sentido de la aventura de la familia Whitley, que firma gins inconfundibles, en el signo de la verdadera mezcla de culturas coloniales. Balanceados, distintivos, únicos en su género.
Jhonny es el último exponente de las nueve generaciones que han sucedido a Whitley Neil. Su pasión se ha desarrollado gracias al entorno que siempre lo ha rodeado, durante las tardes pasadas mirando la colección de botellas de su abuela, sentado en los escalones de casa, cada vez más curioso por descubrir el misterioso líquido que su familia destila desde 1762. Fue precisamente la abuela quien lo tomó bajo su ala, enseñándole la práctica de la infusión de bayas de enebro con otros aromas, los secretos de la destilación y la increíble transformación que sufre el alcohol durante estos procesos. Un trabajo de alquimista, como él mismo lo define, secreto e introspectivo, hecho de investigación, pasión y amor, además de cientos de años de experiencia acumulada por su familia.
Whitley Neill produce su punta de diamante con un ingrediente inesperado: el fruto del baobab. The Original, de hecho, es un gin inspirado en África, en su planta milenaria que hunde sus raíces en una profundidad conquistada en cientos de años de vida, así como las capacidad heredada de Jhonny Neill. La base alcohólica se deja macerar con 9 botánicos, los alambiques de cobre utilizados en la fase de destilación tienen más de cien años de antigüedad, el más antiguo es “Costance” que trabaja para esta familia desde hace más de un siglo. El agua pura y los productos de primera calidad son la garantía de un destilado característico, que cuenta la historia del “Árbol de la vida”.
Los gins Whitley Neill son suaves y más blandos que los tradicionales, siempre ricos en notas de enebro y limón, pero con matices florales más cálidos, pot pourri y especias exóticas, cacao y cáscara de cítricos confitados. Esta es la expresión de una bebida excepcional, descendiente directa del encuentro entre la experiencia de esta familia de artesanos y las antiguas raíces del Baobab africano. Es el sentido de la aventura de la familia Whitley, que firma gins inconfundibles, en el signo de la verdadera mezcla de culturas coloniales. Balanceados, distintivos, únicos en su género.
