Zenzerello
Zenzerello es una moderna marca de licores italiana especializada en la producción de licor de limón y jengibre. Para el aspecto de distribución, Zenzerello se apoya en la colaboración con Arkana, una entidad comercial con sede en Udine dedicada a la distribución y comercialización de especialidades en el sector de Food & Beverage. En cambio, para el aspecto productivo y el embotellado, la marca confía en la experiencia del Liquorificio Italia, una estructura con sede en Trieste que ofrece un servicio de producción por encargo de alta calidad, gracias a la técnica y conocimiento de Franco Treglia, enólogo en el mundo de los licores y destilados que en 1996 fundó Liquorificio Italia.
Los ingredientes básicos de la producción de Zenzerello son agua, alcohol, azúcar, jugo de jengibre, el infusión de limones femminello del Gargano IGP, infusión de jengibre y algunos aromas naturales. En particular, el limón femminello del Gargano es un tipo particular de limón cultivado en la franja costera de la provincia de Foggia, donde el clima suave y la posición soleada permite la producción de limones de altísima calidad. Se trata del limón más antiguo de toda Italia, cultivado en la zona desde el año 1000, denominado “femminello” debido a su abundante productividad. Su aroma intenso proviene de la notable concentración de aceites esenciales del fruto.
El licor de Zenzerello deleita los sentidos con sus frescas y punzantes sensaciones de limón y jengibre. Se recomienda disfrutar de este licor solo, frío, como digestivo en buena compañía, aunque sorprendentemente también se presta a la mixología, en particular en la preparación de versiones alternativas de los clásicos cócteles Moscow Mule, Spritz y Negroni, solo por mencionar algunos. Además, el mismo productor sugiere probar Zenzerello para dar un toque de frescura en la cocina, añadiendo unas gotas a la macedonia, al té o a la salsa de su hamburguesa. También se puede probar en combinación con huevo y azúcar para dar vida a un zabaglione de carácter cítrico.
Zenzerello es una moderna marca de licores italiana especializada en la producción de licor de limón y jengibre. Para el aspecto de distribución, Zenzerello se apoya en la colaboración con Arkana, una entidad comercial con sede en Udine dedicada a la distribución y comercialización de especialidades en el sector de Food & Beverage. En cambio, para el aspecto productivo y el embotellado, la marca confía en la experiencia del Liquorificio Italia, una estructura con sede en Trieste que ofrece un servicio de producción por encargo de alta calidad, gracias a la técnica y conocimiento de Franco Treglia, enólogo en el mundo de los licores y destilados que en 1996 fundó Liquorificio Italia.
Los ingredientes básicos de la producción de Zenzerello son agua, alcohol, azúcar, jugo de jengibre, el infusión de limones femminello del Gargano IGP, infusión de jengibre y algunos aromas naturales. En particular, el limón femminello del Gargano es un tipo particular de limón cultivado en la franja costera de la provincia de Foggia, donde el clima suave y la posición soleada permite la producción de limones de altísima calidad. Se trata del limón más antiguo de toda Italia, cultivado en la zona desde el año 1000, denominado “femminello” debido a su abundante productividad. Su aroma intenso proviene de la notable concentración de aceites esenciales del fruto.
El licor de Zenzerello deleita los sentidos con sus frescas y punzantes sensaciones de limón y jengibre. Se recomienda disfrutar de este licor solo, frío, como digestivo en buena compañía, aunque sorprendentemente también se presta a la mixología, en particular en la preparación de versiones alternativas de los clásicos cócteles Moscow Mule, Spritz y Negroni, solo por mencionar algunos. Además, el mismo productor sugiere probar Zenzerello para dar un toque de frescura en la cocina, añadiendo unas gotas a la macedonia, al té o a la salsa de su hamburguesa. También se puede probar en combinación con huevo y azúcar para dar vida a un zabaglione de carácter cítrico.
