Bolgheri Bianco 'Criseo' Guado al Melo 2023
El Criseo de Guado al Melo es un Bolgheri Bianco con un largo potencial de envejecimiento que sorprende por su complejidad aromática. Se presenta a la vista con un color amarillo dorado brillante y expresa en nariz aromas limpios y elegantes de flores blancas, cítricos, hierbas aromáticas y miel, mientras que en boca es pleno y refrescante, de buen equilibrio y con un largo final aromático de durazno.
Con el “Criseo” Bolgheri Bianco, Guado al Melo, bodega del bolgherese que en los últimos años se ha estado ganando un papel importante dentro de la denominación, ha querido escribir una nueva historia, es decir, la de un blanco destinado al envejecimiento. Se trata de una novedad para un territorio siempre renombrado por la creación de grandes tintos, que sin embargo puede contar con la experiencia de Michele y Attilio Scienza, enólogos destacados que supervisan la producción de esta etiqueta. El resultado es una botella dotada de una excelente complejidad, en la que la fineza y la persistencia hacen entender que el camino emprendido es el correcto, como también lo confirman las excelentes puntuaciones obtenidas de las principales guías del sector nacionales.
Este Bolgheri Bianco “Criseo” nace de un blend de uvas de piel blanca entre las cuales encontramos Vermentino, Fiano, Verdicchio, Incrocio Manzoni y Petit Manseng. Las vides de estas variedades se cultivan en el viñedo Campo Bianco, en los terrenos de origen aluvial que caracterizan las colinas del bolgherese. Entre las filas sopla un clima mediterráneo, refrescado por los vientos que provienen del cercano Mar Tirreno, que contribuye a la formación de la oscilación térmica entre el día y la noche. Los trabajos en la viña son realizados por Guado al Melo según prácticas de agricultura sostenible. El mosto fermenta a una temperatura controlada, para luego madurar durante un año sobre las lías en contenedores de acero inoxidable.
El “Criseo” Bolgheri Bianco firmado por la bodega Guado al Melo se revela a la vista con un color amarillo dorado, extremadamente brillante. Rico y estratificado el nariz, que se propone con un intercambio de notas florales y cítricas, enriquecidas por una alfombra final de sensaciones de hierbas aromáticas. En boca es de cuerpo medio, amplio y redondo, con un sorbo que envuelve el paladar con armonía y equilibrio, terminando con un final de sabor aromático. Un blanco que nace del deseo de crear algo especial, capaz de desafiar el tiempo.