Bolgheri Rosato 'Scalabrone' Guado al Tasso - Antinori 2024
include_for_dsa_campaign_promo
"Scalabrone" es un vino rosado toscano rico en aromas, célebre expresión de la bodega Guado al Tasso. El bouquet incluye matices de cerezas, pequeños frutos rojos y hierbas aromáticas. El sabor se caracteriza por una excelente frescura y salinidad, con retornos aromáticos jugosos y afrutados
El Bolgheri Rosato "Scalabrone" de la Tenuta Guado al Tasso de la familia Antinori es un rosado que representa bien el territorio de este rincón de la Costa Toscana. De hecho, está elaborado con tres variedades internacionales que han hecho la fortuna de Bolgheri: el Cabernet Sauvignon, que aporta elegancia y estructura, el Merlot, que regala suaves notas afrutadas y la Syrah, que contribuye a enriquecer el bouquet con un toque de especias. El resultado es un rosado intenso, afrutado y rico en intrigantes matices aromáticos. En la mesa, combina muy bien con un plato de embutidos toscanos sabrosos, con carnes blancas o con guisos de mar con tomate.
El Rosato "Scalabrone" nace en el corazón de la Tenuta Guado al Tasso, una hermosa finca que se encuentra en el territorio de Castagneto Carducci, entre la vía Bolgherese y la Aurelia. Las viñas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah son cultivadas en el anfiteatro bolgherese, en suelos de origen bastante heterogéneo, de matriz predominantemente aluvial, caracterizados por la presencia de arenas, limo, arcillas y abundante esqueleto. Las tres variedades se cosechan y vinifican por separado, siguiendo las diferentes épocas de maduración. Al final de la despalillado, se procede a la prensado suave con breve contacto con las pieles para extraer todos los aromas. La fermentación se realiza en tanques de acero a una temperatura controlada de 16 °C. Luego se procede al ensamblaje y el vino reposa unos meses en tanques de acero antes del embotellado.
El vino Bolgheri Rosato "Scalabrone", elaborado por Antinori en la Tenuta Guado al Tasso, es una etiqueta que confirma la tradición del área de la Costa Toscana en la producción de grandes rosados con un perfil marino y mediterráneo. En la copa se presenta con un hermoso color rosa brillante. El bouquet es intenso y fino, con aromas de pétalos de rosa, aromas de frambuesa, grosella roja, fresitas, guinda, granada, toques de hierbas aromáticas de la maquia mediterránea y un toque especiado. El sorbo es claro y sabroso, con una fruta madura y generosa, que se extiende armoniosamente hacia un final fresco y de buena persistencia gustativa. Es la etiqueta ideal para quienes aman los rosados ricos y complejos.