Bolgheri Rosso 'Antillo' Guado al Melo 2024
Bolgheri Rosso "Antillo" es el vino tinto más joven de la colección de la bodega Guado al Melo. Se produce con mitad de uvas Sangiovese y la otra mitad con variedades internacionales típicas de Bolgheri. Se presenta de color rojo rubí con tonos violáceos y emana un aroma joven y armonioso de frutos del bosque y toques de especias. El cuerpo está bien definido, elegante y fresco, tiene una personalidad atractiva
“Antillo” es el Bolgheri Rosso más joven realizado por Guado al Melo, un bello ejemplo de cómo, en poco menos de veinte años de actividad, se puede convertir en un punto de referencia en un territorio, el bolgherese, donde hay diversas realidades históricas de renombre. El mérito de este camino es, por supuesto, de Attilio Scienza, enólogo renombrado y propietario de la bodega, y de su hijo Michele, quienes en pocos años han logrado crear etiquetas de calidad siguiendo criterios de agricultura sostenibles y tradicionales. Entre las diversas creaciones, el Antillo expresa el equilibrio entre las variedades internacionales y el Sangiovese, en una etiqueta en la que la degustación se realiza con fluidez, destacando un tanino que irradia juventud en cada sorbo. Como si eso no fuera suficiente, el precio también es envidiable por la calidad expresada.
El Bolgheri Rosso “Antillo” tiene su origen en un corte en el que dos variedades internacionales de uva tinta, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, se combinan con un 50% de Sangiovese. Entre las hileras, los rendimientos se mantienen bajos, y las vides crecen en parcelas de origen aluvial, ricas en esqueleto. Sopla un clima mediterráneo, refrescado sin embargo por los vientos que provienen del Tirreno, que contribuyen a hacer relevante la oscilación térmica entre el día y la noche. En el viñedo, los trabajos avanzan siguiendo los dictados de la lucha integrada, promoviendo así un concepto de sostenibilidad. El mosto fermenta a una temperatura controlada, macerando en contenedores de acero. El afinamiento se lleva a cabo primero en barricas de segundo y tercer paso durante un año, y luego, después del embotellado realizado por Guado al Melo, durante otros 3 meses directamente en vidrio.
El Guado al Melo “Antillo” llena la vista con un color que recuerda claramente al rubí, caracterizado por una agradable intensidad. Rico el perfil olfativo que envuelve las fosas nasales, organizado en torno a toques principalmente frutales, que al final dejan entrever notas especiadas, adquiridas por el vino durante el periodo de afinamiento. En boca es de cuerpo medio, envolvente en el paladar, con un sorbo en el que la trama tánica se anuncia alegremente, alargando la persistencia del final. Desde el corazón de Bolgheri llega una etiqueta con la que la bodega continúa la tradición de los blends típicos de este territorio.