Bolgheri Rosso 'Cont'Ugo' Guado al Tasso - Antinori 2019

El Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” nace en la Tenuta Guado al Tasso, la propiedad bolghese de Antinori, una de las familias que más ha contribuido a la historia del vino italiano desde el siglo XIV. Como es habitual en un terroir particularmente vocado para el cultivo de uvas internacionales, se trata de un merlot en pureza realizado en perfecto estilo bordolés, remitiéndose a los grandes modelos de Pomerol y Sant-Émilion. Un tinto de notable estructura y riqueza, que se centra sobre todo en las características armoniosas, suaves y afrutadas de la famosa variedad francesa. Una excelencia de la tierra de Bolgheri, absolutamente para probar con carne a la parrilla, asados o caza a la brasa.

“Cont’Ugo” Bolgheri Rosso es el fruto del deseo de Antinori de ampliar el horizonte de sus propiedades hacia la zona de la Costa Toscana y en particular en las tierras de Bolgheri. Si el área histórica del Chianti es la tierra del Sangiovese, la costa toscana, con su clima templado, soleado y siempre refrescado por las brisas del mar, sus terrenos compuestos de limo, arenas y arcillas, es el reino de las grandes uvas francesas. Aquí el Merlot ha encontrado su hábitat ideal y las vides producen uvas de extraordinaria riqueza aromática. Los mejores racimos se cosechan a mano y luego se llevan a fermentación en tanques de acero inoxidable con una maceración en las pieles de aproximadamente 25 días. El vino madura en barricas de roble francés durante 12 meses y completa el afinamiento con 10 meses en botella.

El vino Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” de la Tenuta Guado al Tasso de Antinori es un gran Merlot, que expresa perfectamente las características varietales de la uva, declinadas según las especificidades pedoclimáticas del terroir de la Costa Toscana. En la copa se presenta de color rojo rubí oscuro y bastante oscuro. El perfil olfativo es amplio y rico, con aromas de mora silvestre, arándano, grosella negra, matices de mermelada de frutos del bosque, vainilla, notas delicadamente especiadas, notas balsámicas y de hierbas aromáticas de la macchia mediterránea. En boca es envolvente, suave y seductor, con taninos aterciopelados, una fruta madura, densa y un final largo, persistente y armonioso.