Bolgheri Rosso 'Le Serre Nuove' Tenuta dell'Ornellaia 2023
Perfectos para regalar"Le Serre Nuove" es un Bolgheri Rosso rico y corpulento de la Tenuta dell'Ornellaia. Obtenido con corte bordelés, se afina durante 15 meses en barricas nuevas y de segundo uso. En nariz emergen sensaciones envolventes de frutas rojas, hierbas aromáticas y balsámicas. En boca se presenta amplio y aterciopelado, estructurado y persistente
El Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" de Tenuta dell'Ornellaia es un tinto denso y mediterráneo obtenido principalmente de los viñedos más jóvenes de propiedad de la noble bodega. Un tinto perfecto que se inserta dentro del trazado de esta gran y histórica realidad del panorama enológico italiano, que ve como hilo conductor el sabio trabajo realizado entre las hileras situadas en terrenos heterogéneos acariciados por una agradable brisa marina, la cual crea un clima marítimo irrepetible y un ambiente distintivo.
El Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" es un clásico ensamblaje bolghe-bordolés producido a partir de uvas Merlot, en su mayoría, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot, en perfecto estilo francés, con el objetivo de dar a conocer la austeridad y la elegante expresividad de los grandes vinos de este tipo. Las uvas son seleccionadas dos veces antes de ser prensadas. Cada variedad se vinifica en pureza en tanques de acero inoxidable, sufriendo una maceración de 10-15 días. La fermentación maloláctica termina en barricas de primer y segundo paso, donde el vino se mantendrá durante 15 meses afinando su propia personalidad y sus propios caracteres intrínsecos. Un reposo de otros 6 meses en botella permitirá al vino alcanzar un perfecto equilibrio gustativo.
El Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" de Tenuta dell’Ornellaia se caracteriza a la vista por un color rubí medianamente intenso. En nariz es rico y matizado, se perciben notas de fruta madura en aguardiente, especias dulces y tonos balsámicos sobre una estructura alcohólica bien perceptible que lo sostiene. Solo de fondo las hierbas aromáticas, acompañadas de ligeros matices leñosos. En boca es muy envolvente, corpulento, fresco y con un final agradable y balsámico. Una copa que resulta ser atenta a los detalles, de gran expresión y determinación.