Bolgheri Rosso 'Passi di Orma' Orma 2023
El Bolgheri Rosso "Podere di Orma" es un corte bordelés toscano con un perfil afrutado, sustancioso y rico que se afina durante 6 meses en barrica. Revela un aparato aromático intenso de fruta madura, como granada, cereza, guinda y frutos del bosque, enriquecido con notas especiadas, matices vegetales y recuerdos de vainilla y tabaco. En boca es envolvente y de cuerpo medio, con una trama tánica bien integrada y una agradable frescura afrutada
El Bolgheri Rosso “Passi di Orma” de la bodega Orma es un tinto toscano que nace con la mirada puesta en Francia. La zona costera de Bolgheri es, de hecho, famosa por producir excelentes vinos con variedades internacionales. Se trata de un clásico corte bordelés, realizado con un ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. El breve envejecimiento en madera, otorga un vino en el que prevalecen aún las notas frutales y varietales en comparación con los aromas de evolución terciaria. Es un tinto intenso, rico y fragante, con aromas de fruta roja, acompañados de delicadas notas especiadas y tostadas.
El Rosso Bolgheri “Passi di Orma” nace en una de las zonas de Toscana del vino que ha alcanzado notoriedad en tiempos relativamente recientes. La costa toscana no es, de hecho, particularmente adecuada para el cultivo de Sangiovese, pero se ha revelado extraordinariamente vocada para las variedades de uva tinta de origen bordelés, en particular Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Las uvas tintas francesas han encontrado en Bolgheri los terrenos adecuados, una gran luminosidad, un clima templado y siempre ventilado. Un conjunto de condiciones favorables, que permite obtener racimos maduros y vinos con un perfil rico y mediterráneo. A raíz del éxito internacional de un nombre legendario como Sassicaia, Bolgheri se ha convertido en una especie de tierra prometida para quienes desean enfrentarse a las variedades clásicas de Burdeos y producir tintos al estilo del más renombrado modelo francés.
El “Passi di Orma” Bolgheri, de la bodega toscana Orma, nace de las uvas Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Las variedades se vinifican por separado, siguiendo las diferentes épocas de maduración. Las vinificaciones se realizan en tanques de acero inoxidable con maceración en las pieles durante un período de aproximadamente 18 días. Antes del embotellado, el vino madura durante 6 meses en barricas de roble francés. En la copa tiene un color rojo rubí oscuro con ligeros reflejos granate. En nariz recuerda aromas de grosella, cereza, pequeños frutos del bosque, notas tostadas, matices de vainilla y suaves especias. En boca tiene una buena estructura, con taninos evolucionados aromas amplios e intensos. El final es muy equilibrado, fresco y persistente