Bordeaux Rosé 'Les Eleveurs' Chateau Lauduc 2024

El Bordeaux Rosé ‘Les Eleveurs’ constituye una interpretación del territorio de Bordeaux con un carácter fresco y fragante, muy agradable, elaborada por la realidad vitivinícola Chateau Lauduc. Se trata de una peculiar versión de Cabernet Franc “en rosa”, producida a partir de uvas derivadas de agricultura biológica trabajadas sin adiciones de sulfitos, en busca de la máxima salubridad posible. A pesar de que los tintos representan con mucho la porción predominante de los vinos producidos en Bordeaux, la región también se destaca por sus vinos blancos y rosados de calidad, así como por deliciosos vinos de postre, como el Sauternes, que se ha consolidado como uno de los vinos dulces más célebres del mundo.

El Bordeaux Rosé ‘Les Eleveurs’ de Chateau Lauduc se produce únicamente con uvas Cabernet Franc cultivadas en régimen biológico certificado. La cosecha se realiza de noche para preservar los aromas de las uvas, que son prensadas directamente sin maceración. La masa se coloca entonces en tanques de acero inoxidable para la fermentación alcohólica a una temperatura controlada entre 16 y 18 °C, seguida de 3-4 meses de maduración sobre las lías fines antes del embotellado definitivo. Durante todo el proceso de vinificación y afinamiento se excluye cualquier adición de sulfitos.

El Bordeaux Rosé ‘Les Eleveurs’ de Chateau Lauduc posee un brillante tono rosa empolvado con reflejos cobrizos. El olfato ofrece aromas de frambuesa, violeta y frutos del bosque que se acompañan de notas herbáceas. Desarrollo gustativo fresco, suave y ligero, de gran equilibrio y placer, dotado de una coherente persistencia afrutada y floral que invita a nuevas degustaciones. Un vino rosado de extraordinaria inmediatez, para disfrutar como aperitivo refrescante durante las cálidas noches de verano.