Bourgogne Rouge Pillot Romain et Simon 2022
( )
75 cl
Borgoña AOC
Pinot Noir 100%
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
No disponible
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Bourgogne Rouge de Pillot Romain & Simon es un tinto directo y auténtico. Las vides de aproximadamente cuarenta y cinco años se vinifican con fermentación espontánea, despalillado y maceración de diez días en acero y cemento, seguidas de un afinamiento en tanque que preserva frescura e inmediatez. En nariz emergen cereza y pequeños frutos, en boca es ágil y equilibrado, de gran jugosidad. Con un estilo que privilegia la bebibilidad y la expresión de la fruta, es un tinto ideal para primeros platos a base de carne
Color:
Rojo rubí claro
Aroma:
Muy fresco, con cereza, fresa, grosella y ligeras notas de pimienta al final, con ligeras notas de sotobosque
Sabor:
Fresco y con taninos delicados, persistente y fluido