Brunello di Montalcino Giodo 2021
Vinos raros
Perfectos para regalarEl Brunello di Montalcino de Giodo es un vino potente, suave y concentrado, caracterizado por una elegancia y una fineza floral y casi femenina. Después de una maduración de 24 meses en barrica grande, se expresa en aromas de frutos del bosque, violetas y chocolate. El sorbo es sedoso, rico y robusto
El Brunello di Montalcino de la bodega Podere Giodo es un vino tinto de grandísima elegancia, complejidad y estructura del famoso enólogo Carlo Ferrini. El enólogo florentino, después de haber llamado tanto la atención tanto en Italia como en el extranjero por sus consultorías a prestigiosas empresas toscanas y no, comenzó una producción propia adquiriendo 2,5 hectáreas de viñedos en la zona sureste del territorio de Montalcino. El Brunello di Montalcino Podere Giodo se produce con uvas Sangiovese provenientes de más de 15 clones diferentes, seleccionados específicamente por sus bajos rendimientos que garantizan una altísima calidad de las uvas.
Los viñedos, plantados en suelos ricos en esqueleto y caliza a una altitud de aproximadamente 300 metros, están naturalmente protegidos, dada su proximidad al Monte Amiata, de granizadas o lluvias torrenciales de particular intensidad. El proceso de vinificación comienza con la fermentación alcohólica del mosto en contenedores de acero inoxidable utilizando exclusivamente levaduras autóctonas y continúa con una maceración suave y de corta duración, sinremontajes para evitar una extracción excesiva que pueda oscurecer la elegancia del vino. El envejecimiento se realiza en barricas de roble de 500 litros durante aproximadamente 24 meses.
El Brunello de la bodega Giodo es un vino de color rojo rubí intenso, con en nariz notas de fruta roja como la fresa y la cereza, de fruta negra madura como la mora y los arándanos secos, aromas florales de violetas y rosas, para terminar con un toque de especias entre las que destacan el chocolate y la regaliz. En boca es ligeramente tánico, seco, cálido y robusto con un final persistente. Este Brunello de la bodega Giodo es un tinto de estilo moderno, rico y potente pero al mismo tiempo dotado de gran redondez y materia.