Cabernet Sauvignon 'Maestro Raro' Felsina 2020
El Cabernet Sauvignon "Maestro Raro" es un vino tinto toscano de personalidad elegante y estructurada, que toma su nombre del viñedo de origen. Complejo, afrutado y balsámico en nariz. Caliente, equilibrado y refinado en boca
El Cabernet Sauvignon “Maestro Raro” de la Fattoria di Felsina es un vino dotado de una increíble elegancia varietal, pleno, estructurado pero armónico, con un final notablemente persistente. Las uvas provienen principalmente del viñedo de Rancia Piccola, hoy llamado también del Maestro Raro, adyacente y de características similares al de Rancia del que proviene la reserva homónima de puro Sangiovese.
Justo allí la bodega decidió plantar estas viñas de 5400 metros cuadrados, con el objetivo de tener también en el Cabernet Sauvignon, la variedad de uva roja más conocida y plantada en el mundo, la expresión del terroir de Felsina donde es más significativa. Felsina hoy representa un ícono entre las etiquetas toscanas, gracias a sus vinos rigurosos y poco inclinados a las modas enológicas de corto aliento, destacándose, en cambio, por su elegancia y personalidad.
Fue Domenico Poggiali, empresario ravennate, quien en 1966 adquirió el primer núcleo empresarial, sentando las bases de lo que hoy es una de las realidades más importantes de Toscana. El Maestro Raro es un vino dotado dedecididamente de carácter y de gran encanto. Aromáticamente jugado más en la complejidad que en la intensidad, destaca notas especiadas y florales, que le otorgan una personalidad inconfundible.