Cabernet Sauvignon Riserva 'Doss' Girlan 2023
El Cabernet Sauvignon Reserva "Doss" es un vino tinto corpulento y elegante, envejecido en barricas grandes y barricas durante 18 meses. En nariz evoca notas de sotobosque, especias y fruta madura. El sorbo es suave y envolvente, limpio y jugoso, con buena redondez y persistencia
A la vista, el Cabernet Sauvignon Reserva "Doss" de Girlan se presenta de un rojo rubí corpulento e impenetrable. En nariz se perciben notas de especias y fruta madura de pulpa roja con un final balsámico y de hierba aromática; en boca es elegante, invitante y envolvente con taninos redondos y bien integrados en la bebida. Se combina perfectamente con platos a base de carnes rojas asadas, caza local; perfecto con quesos de montaña curados para un postre excepcional. Acompaña celebraciones y aniversarios en familia, desatando la auténtica bondad de la tierra altoatesina.
nevados con temperaturas a menudo bajo cero y veranos templados y soleados. La vendimia se realiza manualmente y los racimos se colocan en pequeños contenedores para el transporte a la bodega. Después del despalillado, el mosto se fermenta en tanques de acero durante 20 días; posteriormente se lleva a cabo la fermentación maloláctica y un envejecimiento en madera durante 18 meses. Reposa 6 meses en botella.A la vista, el Cabernet Sauvignon Reserva "Doss" de Girlan se presenta de un rojo rubí corpulento e impenetrable. En nariz se perciben notas de especias y fruta madura de pulpa roja con un final balsámico y de hierba aromática; en boca es elegante, invitante y envolvente con taninos redondos y bien integrados en la bebida. Se combina perfectamente con platos a base de carnes rojas asadas, caza local; perfecto con quesos de montaña curados para un postre excepcional. Acompaña celebraciones y aniversarios en familia, desatando la auténtica bondad de la tierra altoatesina.