Cannonau 'Costera' Argiolas 2023
Cannonau "Costera" de Argiolas es un vino tinto de buena estructura que expresa el territorio cagliaritano. En nariz emergen notas de fruta roja madura con un retrogusto especiado. En boca es equilibrado y suave, con un compuesto tánico y una vibrante frescura
El Cannonau "Costera" de Argiolas es la etiqueta que mejor representa la tradición sarda de los grandes tintos del territorio. Está realizado con la variedad simbólica de la isla, un biotipo de la variedad Garnacha o Grenache, ampliamente difundida también en España y en el sur de Francia, por su capacidad de resistir a los climas cálidos, secos y muy ventilados. Gracias a una excelente madurez de las uvas, y a un afinamiento bien calibrado, el vino devuelve el encanto solar y mediterráneo de Cerdeña. Su carácter suave lo hace ideal para acompañar carne a la parrilla o caza asada.
"Costera" es un Cannonau producido por Argiolas, una de las realidades más representativas del panorama del vino sardo. La finca se encuentra cerca de Serdiana, en el interior montañoso del golfo de Cagliari. Creada a principios del '900, ha transmitido de generación en generación las mejores tradiciones del territorio y produce vinos de excelente nivel, con las variedades históricamente presentes en la isla. El vino se realiza con un porcentaje mayoritaria de Cannonau, completada por un saldo de Bovale y Carignano. Las uvas son el fruto de viñedos de la finca, cultivados en terrenos de naturaleza calcárea-arcillosa con presencia de guijarros. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 28-30 °C con un periodo de maceración en las pieles de una docena de días. El vino madura luego durante 8 meses en tanques de cemento y durante 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso, de modo que se eviten notas de madera demasiado acentuadas.
El tinto "Costera" de Argiolas es un Cannonau fresco y fragante, realizado para ofrecer una botella capaz de proporcionar un placer inmediato de bebida, simple y convivial. Es un tinto que pone en primer plano la riqueza varietal de las uvas en la más pura claridad. En la copa se presenta de color rubí oscuro con matices color granate. El cuadro olfativo es intenso con aromas de cereza madura, arándano, grosella negra, ciruela roja, toques de especias delicadas, de mirto y de hierbas aromáticas de la macchia mediterránea. Armonioso y envolvente, tiene taninos aterciopelados y una fruta madura y jugosa, que anticipa un final suave y afrutado.