Carmenere 'Più' Inama 2023
El Carmenere Più di Inama es un tinto del Veneto producido a partir de una mezcla de uvas Carmenere y, en menor parte, Merlot. En nariz es afrutado, especiado y elegante. En boca es fresco, correctamente tánico e intenso. La expresión más inmediata y reconocible de los Colli Berici vicentini
Carménère “Più” nace en la hermosa zona vicentina de los Colli Berici y de la desafío de apostar por una variedad bordelesa de uva tinta poco conocida y que en el pasado a menudo se confundía con el Cabernet Franc. El Carménère es una antigua variedad francesa, que llegó a Veneto en la segunda mitad del siglo XIX, que se ha adaptado muy bien al territorio y al clima, pero que siempre ha sido un poco sacrificada por el gran éxito comercial del Merlot y del Cabernet Sauvignon. La etiqueta propone un coupage realizado con un porcentaje mayoritario de Carménère, que se vuelve más armonioso, suave y agradablemente afrutado gracias a la presencia de un toque de Merlot.
El rojo Carménère “Più” es el fruto del deseo de Inama de medirse también con las variedades de uva tinta. En 1996, la familia compró terrenos en la zona de los Colli Berici para ampliar la gama de vinos con algunas etiquetas de prestigiosos tintos. Las viñas de Carménère y Merlot están situadas en un área colina que ha resultado particularmente adecuada para el cultivo de uvas internacionales de uva tinta, gracias a un clima templado y soleado. Los suelos se han generado por un antiguo fenómeno de bradisismo, que ha llevado a la emergencia de una dorsal rocosa de caliza kárstica, cubierta de tierras rojas, ricas en óxidos de hierro, de naturaleza arcillosa y limosa. Al final de la cosecha se procede a la fermentación con maceración en las pieles durante una docena de días. Sigue un período de envejecimiento de aproximadamente un año en barricas de roble francés y en acero, y un afinamiento de unos meses en botella.
El vino Carménère “Più” de Inama es un clásico corte bordelés realizado con la intención de dar a conocer esta variedad, haciéndola más seductora gracias al Merlot. Es una etiqueta de entrada en el mundo de la variedad, que luego se puede profundizar con vinos en pureza de mayor personalidad y cuerpo. A la vista se presenta de un hermoso rojo rubí oscuro con reflejos color púrpura. El cuadro olfativo regala aromas de pequeños frutos del bosque de baya oscura, de cereza madura y matices de suaves especias. De buen cuerpo, tiene un sorbo aromáticamente rico y profundo, con una textura tánica bien integrada, que envuelve una fruta expresiva y jugosa. El final es fresco y persistente.