Catarratto Carla Maugeri 2024

El Catarratto de la finca siciliana Maugeri representa una interpretación de la variedad homónima de uva blanca que nace en las laderas volcánicas del Etna, resultando en un vino blanco dotado de un distintivo tono mineral. La dirección de la bodega Maugeri está en manos de un equipo familiar unido, compuesto por Renato Maugeri y sus hijas Carla, Michela y Paola, que en 2020 embotellaron la primera añada después de haberse comprometido a recuperar los viejos viñedos abandonados de la familia. La sede de esta pequeña realidad, compuesta por apenas 7 hectáreas de viñedo, es el municipio de Milo, situado en la vertiente oriental del Etna, en un territorio fuertemente vocado a la producción de vinos blancos.

El Catarratto Maugeri se produce con uvas Catarratto en pureza cultivadas en Contrada Volpare, dentro del municipio de Milo, en terrazas orientadas al norte sostenidas por muros de piedra volcánica en seco. Aquí las plantas se cultivan en forma de arbusto siguiendo los principios de la agricultura biológica certificada, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar en suelos volcánicos arenosos ricos en sustancias minerales. La cosecha se realiza a mano en la primera década de octubre y es seguida por la suave prensado de los racimos y una breve criomaceración. Tanto la fermentación alcohólica como el afinamiento de 4 meses sobre las lías finas tienen lugar en acero y solo después de un breve reposo en botella el vino está finalmente listo para salir al mercado.

El Catarratto de la bodega Maugeri tiene un color amarillo pálido luminoso. El bouquet aromático se describe con intensos aromas de manzana y pera que se unen a notas de durazno y madreselva, así como a toques de matorral mediterráneo y a claros estallidos minerales yodados. Impactante y muy fresco es la entrada en el paladar, con la progresión que se apoya en un desarrollo persistente y sabroso, casi salino.