Cava Brut Nature Sogas Mascaro
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Cava Brut Nature Sogas Mascaro
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El Cava Brut Nature de Sogas Mascaró nace en el Alt Penedès, alrededor de la histórica Masía Fontallada, donde en el año 1001 se plantaron las primeras viñas de la zona. Une Macabeo, Xarel·lo y Parellada, vinificados con solo mosto flor y envejecidos durante 12 meses sobre lías, sin ningún dosificación final. En nariz se abre fresco y limpio, con aromas de pan tostado y pastelería de horno. En boca es redondo y equilibrado, con una burbuja bien integrada y un final suave. Perfecto con un pollo asado a las hierbas
Color:
Amarillo pajizo tenue con un perlage fino y persistente
Aroma:
Notas florales de espino, toques tostados de avellana y aromas de pastelería de horno
Sabor:
Fresco y equilibrado, con una entrada suave, una efervescencia bien integrada y un final redondo