Cava Brut Sogas Mascaro

El Cava Brut de Sogas Mascaró nace en el corazón del Alt Penedès, de una bodega activa en Vilafranca desde 1910. El estilo une la tradición española del Cava con la experiencia adquirida por el actual propietario en Champagne. Por elección de la bodega se utiliza en todas las etiquetas solo el mosto flor obtenido de las primeras prensadas de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. En nariz es fresco y limpio, con aromas de almendra tostada y matices de pastelería. En boca la entrada es suave con una burbuja fina y bien integrada, mientras que el sorbo es redondo y equilibrado, con un final jugoso. Perfecto con una tarta de frutas