Cesanese del Piglio 'Sapiens' Federici 2023
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De nuestros sumilleres
El Cesanese ‘Sapiens’ de Federici se produce entre Anagni y Paliano, municipios históricos de los Castelli Romani. Este tinto es un Cesanese en pureza, expresión fresca de este autóctono laziale. Producido solo con acero, permanece ligero, jugoso y de gran fragancia. En nariz es rico en violetas y pequeños frutos del bosque, mientras que en boca es suave y cálido, con tanino fino y envolvente. Perfecto con platos de carne o con el cordero romano
Color:
Rojo intenso tendente al granate
Aroma:
Notas florales de violetas y pequeños frutos rojos como grosella y mora
Sabor:
Suave y cálido, con tanino pulido y cierre equilibrado