Champagne Blanc de Noirs 'PN TX20' Bollinger
De nuestros sumilleres
El Champagne Blanc de Noirs 'PN TX20' de Bollinger es un gran vino de una ‘maison’ histórica, un Pinot Noir en pureza que expresa plenamente el terroir del municipio de Tauxières. Espumoso robusto, también gracias a los suelos arcillosos donde crecen las uvas, madura sobre las lías más del doble del mínimo requerido por el reglamento. En nariz es amplio, de exquisita complejidad, con fruta blanca y pequeños frutos rojos que sostienen las delicadas notas minerales y tostadas. En boca impacta por su estructura y profundidad, pero también resulta fresco y vivaz y de agradable trago. Perfecto ya ahora junto a platos refinados, se puede esperar algunos años para disfrutarlo al máximo
Color:
Amarillo dorado intenso con burbujas muy finas
Aroma:
Ataque con limón, durazno y membrillo, luego frutos rojos como grosella y toques de pastelería
Sabor:
Muy fresco y vivaz, con intensidad vinosa y un sorbo untuoso