Champagne Brut 'Imperial End Of Year' Moet & Chandon
El Champagne Brut “Imperial End Of Year” de Moet & Chandon es una edición limitada espumosa, pensada para la llegada de las fiestas navideñas. En la exclusiva botella para el fin de año, encontrarán un espumoso vivo y fresco, de gran jugosidad, con aromas vibrantes de fruta blanca y fruta tostada, con toques muy ‘charmant’ de vainilla al final. Festivo y muy efervescente, ¡un gran vino festivo!
El Champagne Brut Moet & Chandon ‘Imperial End of Year’ es el Champagne perfecto para cerrar el año con estilo brindando por el futuro con todo el estilo de Moet & Chandon. Esta Edición Limitada creada especialmente para el Año Nuevo se presenta con un fascinante diseño blanco con bordados dorados, expresión de la clase de la Maison. Fundada en 1743, la marca Moet & Chandon se ha consolidado en la imaginación colectiva como sinónimo de lujo y prestigio, conquistando los principales mercados del mundo. En 1869 se comercializaron las primeras botellas del Champagne ‘Imperial’, que en poco tiempo se convirtió en un ícono del Champagne.
El Champagne Brut ‘Imperial End of Year’ de Moet & Chandon se elabora a partir de un ensamblaje de Pinot Noir (30-40%), Pinot Meunier (30-40%) y Chardonnay (20-30%). En particular, el Pinot Noir se utiliza por su capacidad de aportar cuerpo y estructura, el Pinot Meunier para dar suavidad y el Chardonnay para aportar finura y elegancia. En el blend final entran más de 100 vinos diferentes, entre los cuales un 20-30% de vins de reserve. La base se espumiza a través de una refermentación en botella según el Método Champenoise, con el afinamiento sobre las lías en vidrio que se prolonga durante aproximadamente 36 meses. Siguen las operaciones de degorgement y dosage Brut a 7 g/l de azúcares residuales.
A la vista, el Champagne ‘Imperial End of Year’ Brut de Moet & Chandon revela un color amarillo pálido con destellos verdosos y un perlage fino y persistente. El espectro aromático expresa intensos y fragantes aromas de manzana verde, cítricos, flores blancas, frutas secas y brioche. Preciosos matices minerales y de cereales hacen de fondo, aportando mayor complejidad. Cremoso y elegante el sorbo, dotado de marcada frescura y suave efervescencia. El cierre evoca percepciones de grosella espinosa, cítricos y panadería coherentes con las sensaciones del olfato.