Champagne Brut 'Imperial' Magnum Moët & Chandon
El Brut Imperial de Moet & Chandon es un símbolo del Champagne, producido por la célebre maison desde 1869 a partir de un coupage de más de 100 vinos, con un envejecimiento sobre las lías de 36 meses que también se presta a algunos años de envejecimiento en formato Magnum. Tiene una personalidad vibrante, mineral y muy afrutada, con aromas cautivadores de cítricos, miel y avellana sobre un fondo ligeramente tostado. El sorbo es vivaz, rico y consistente, de absoluta placentera.
El Brut Imperial es un nombre fascinante y famosísimo de Champagne, una de las etiquetas símbolo de la maison Moët & Chandon, que lo produce ininterrumpidamente desde 1869. El perfil aromático rico, afrutado y consistente, que lo ha consagrado como un Champagne muy célebre y amado en todo el mundo, está bien sintetizado por la maison con los tres adjetivos: vibrante, generoso y cautivador. Estas grandes cualidades, unidas al encanto de su larga e importante historia, lo convierten en una absoluta certeza en el mundo de las burbujas francesas.
El Champagne “Imperial” de Moet & Chandon nace de una cuvée de más de 100 vinos provenientes de viñedos situados en más de 150 pueblos. El ensamblaje, llevado a cabo con absoluta maestría por el chef de cave Benoit Gouez, prevé el uso de vinos de reserva para al menos el 20% y comprende, en igual medida, las tres variedades típicas del territorio: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. El envejecimiento de 36 meses sobre las lías en botella permite alcanzar una compleja y fascinante madurez aromática, toda jugada sobre tonalidades afrutadas, minerales y ligeramente tostadas. La dosificación de azúcar de aproximadamente 9 g/l lo enriquece con matices suaves y agradablemente dulces que contribuyen a crear una inigualable agradabilidad.
El estilo único, elegante e impecable de la maison Moet & Chandon es claramente perceptible en este Champagne. En nariz emana perfumes seductores de cítricos, flores y fruta fresca unidos a fragantes matices de brioche y almendras frescas. El gusto es una vivaz y alegre explosión de fruta, frescura y mineralidad, animada por burbujas sutiles y seductoras. Versatilidad, impulso, gran agradabilidad y el formato Magnum son las cuatro características que le permiten acompañar con impecable savoir faire aperitivos lujosos, platos delicados a base de pescado, mariscos y frutas del mar, pero también postres a base de fruta.